Picas krāsns Alfa Forni Moderno 5 Pizze Hybrid — 5 picu ietilpība, hibrīdā darbība (koksne un gāze), antique red

Alfa Forni Moderno 5 Pizze Hybrid ir hibrīdkrāsns, kas paredzēta līdz piecām picām vienā cepšanas reizē ar iespēju darboties gan uz malkas, gan gāzes. Ar antīki sarkanu apdari un akmens cepšanas virsmu tā nodrošina vienmērīgu cepšanu un ir paredzēta gan profesionālai, gan nopietnai mājas lietošanai, kur nepieciešama lielāka izlaide un raksturīgā akmens ceptā struktūra.

Priekšrocības

Hibrīd­dizains ļauj izvēlēties starp malkas un gāzes režīmiem, nodrošinot gan tradicionālo piekusu, gan ērtu temperatūras kontroli. Piecu picu ietilpība palielina produktivitāti salīdzinājumā ar vienas picas mājas krāsnīm, savukārt akmens cepšanas grīda veicina vienmērīgu siltuma sadali un kraukšķīgu pamatni. Antīki sarkanā apdare piešķir atšķirīgu izskatu, piemērotu redzamai novietošanai restorānā vai mājas virtuvē.

Piemērots

• Mazām restorānām un picērijām ar mērenu plūsmu
• Kateringam un ēdiena furgoniem, kuriem nepieciešamas dažādas kurināmā iespējas
• Entuziastiem mājas pavāriem, kuri vēlas profesionālu akmens ceptu picu
• Komercvirtuvei, kas meklē vietu ekonomisku krāsni vairāku picu pagatavošanai

Galvenās specifikācijas

• Ietilpība: līdz piecām picām vienā cepšanas reizē
• Kurināmais: hibrīds — atbalsta malku un gāzi
• Cepšanas virsma: akmens grīda vienmērīgai siltuma sadalei un garoziņas veidošanai
• Apdare: antīki sarkans korpuss
• Izmantot: komerciālā un nopietnā mājas picas gatavošana

Kā lietot

Izvēlieties vajadzīgo kurināmā režīmu — malku tradicionālajam aromātam vai gāzi ātrai temperatūras kontrolei — un ievērojiet ražotāja norādījumus par aizdedzināšanu un drošu lietošanu. Uzkarsējiet akmens cepšanas virsmu līdz ieteiktajai temperatūrai. Novietojiet līdz piecām picām uz akmens virsmas, uzraugiet cepšanas gaitu un pagrieziet, ja nepieciešams, vienmērīgai brūnināšanai. Pēc lietošanas ļaujiet krāsnij atdzist pirms virsmas tīrīšanas un pelnu izņemšanas, ja izmantota malka.

Lietošanas ieteikumi

Lai iegūtu konsekventu degšanu un aromātu, izmantojiet kaltētu cietkoksni; gāzes režīmā pārbaudiet gāzes pieslēgumus un ventilāciju. Regulāri tīriet akmens virsmu, lai saglabātu siltuma pārnesi un higiēnu. Novietojiet krāsni uz stabilas, karstumizturīgas virsmas un nodrošiniet pietiekamu atstarpi ventilācijai gan komerciālā, gan mājas vidē.