Brunbeste BB-1153 ir 37 cm garš konditorejas lāpstiņnazis, paredzēts glazūras, krēmu un mīklas vienmērīgai izkliedēšanai un izlīdzināšanai. Garais, plānais asmens nodrošina kontroli un pietiekamu elastību, lai veidotu gludas virsmas un strādātu ar smalkām dekorācijām kūkām, tortēm un desertiem gan profesionālajā, gan mājas konditorejā.
Priekšrocības
Garais asmens atvieglo darbu ar vairāku kārtu kūkām un lielām virsmām, un plānais profils samazina berzi, nodrošinot vienmērīgu rezultātu. Ergonomiska roktura forma ļauj ērti satvert instrumentu un saglabāt kontroli ilgstošas lietošanas laikā. Konstrukcija piemērota precīzai krēma uzklāšanai, izlīdzināšanai un faktūras veidošanai bez kūkas drupināšanas.
Piemērots
- Izlīdzināšanai ar sviesta krēmu, ganašu un putotām krēmām
- Slāņu veidošanai un koru izlīdzināšanai
- Glazūru un pildījumu uzklāšanai un apdarei
- Faktūras radīšanai un tīru malu izveidošanai konditorejas izstrādājumos
Atslēgas tehniskās īpašības
- Kopējais garums: 37 cm
- Asmens tips: garš, plāns un elastīgs asmens, piemērots izlīdzināšanai
- Galvenais pielietojums: kūku glazēšana, krēmu un mīklas izkliedēšana
- Mērķauditorija: profesionāli un mājas konditieri
Kā lietot
Satveriet lāpstiņu par rokturi stingri, bet relaksēti, un izpildiet vienmērīgus vilcienus, lai izplatītu krēmu vai glazūru pa virsmu. Lai izlīdzinātu, novietojiet asmeni pret kūkas malu vai augšu un grieziet kūkas pamatni, saglabājot vieglu un vienmērīgu spiedienu. Plānais gals noder piekļūšanai starp slāņiem un smalkai dekorēšanai. Pēc lietošanas nomazgājiet un rūpīgi izžāvējiet pirms uzglabāšanas.
Ieteikumi lietošanai
Lai iegūtu labāku rezultātu, pirms izlīdzināšanas atdzesējiet kūku; pie ļoti stīvas glazūras īsi uzsildiet asmeni siltā ūdenī un noslaukiet, lai iegūtu gludāku apdari.
