Kafijas automāts Chemex 6 krūzes Classic 28068001012

Chemex Classic kafijas pagatavošanas trauks 6 tasēm (modelis 28068001012) ir rokām lietojams pour-over veids ar ikoniskiem smilšu pulksteņa siluetu, izgatavots no neporaina borosilikāta stikla. Tas paredzēts līdz sešu tasīšu pagatavošanai. Īpaši veidotie papīra filtri noņem smalkos nogulsnes, eļļas un rūgtās vielas, nodrošinot skaidru un līdzsvarotu garšu. Trauka stikla virsma nepieņem smaržas vai garšas, un vienkāršais dizains atvieglo uzkopšanu un vizuālo pārbaudi.

Priekšrocības

Chemex Classic nodrošina konsekventu ekstrahēšanu un garšas tīrību, pateicoties bieziem salīmētiem papīra filtriem, kas aiztur mikrosmalkumus un eļļas. Borosilikāta stikls ir izturīgs pret termisko šoku un nemaina dzēriena aromātu. Minimālistiskais dizains ļauj izmantot trauku arī kā pasniegšanas karafi, savukārt atklātā augšdaļa nodrošina pilnīgu kontroli pār ūdens iepildi un plūsmu. Stikla korpusu var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā; koka apkakle nodrošina drošu satvērienu, ja tā ir uzstādīta.

Piemērots

• Mājas lietošanai individuāli vai mazai grupai (līdz sešām tasēm)
• Rokas pour-over tehnikai un filtru testēšanai
• Viena izcelsmes pupiņu pagatavošanai, lai izceltu smalkas garšas nianses
• Biroja vidē, kur nepieciešama tīra un konsekventa kafija

Atslēgas specifikācijas

• Tilpums: līdz 6 tasēm (aptuvenais apjoms)
• Materiāls: neporains borosilikāta stikls
• Filtra tips: īpaši papīra filtri, paredzēti 6 tasēm atbilstošam Chemex traukam
• Dizains: smilšu pulksteņa formas karafe ar platāku atvērumu ielejai un tīrīšanai
• Siltummērķība: piemērots karstam ūdenim — borosilikāta stikls nodrošina termisko izturību
• Uzturēšana: stikla korpuss ir piemērots mazgāšanai trauku mazgājamajā mašīnā (ja nepieciešams, noņemiet koka apkakli)

Kā lietot

Ievietojiet atbilstošu Chemex papīra filtru trauka augšdaļā un noskalojiet to ar karstu ūdeni, lai noņemtu papīra aromātu un uzsildītu stiklu. Ielieciet maltu kafiju ar vidēju rupjumu filtrā, pēc tam nedaudz aplejiet, lai veicinātu uzpūšanos (bloom) 30–45 sekundes. Turpiniet lēni ielejot ūdeni apļveida kustībās līdz vajadzīgajam apjomam, uzturot vienmērīgu plūsmu vienmērīgai ekstrahēšanai. Pēc pagatavošanas noņemiet izmantoto filtru ar atlikumiem un pasniedziet kafiju tieši no stikla karafes.

Lietošanas ieteikumi

Lietojiet svaigi grauzdētas un vienmērīgi samaltas kafijas pupiņas, kā arī saglabājiet ūdens temperatūru 90–96°C optimālai ekstrahēšanai. Regulāri mainiet papīra filtrus un tīriet stikla trauku pēc katras lietošanas, lai saglabātu garšas neitralitāti. Lai izvairītos no termiskā stresa, nenovietojiet karstu stiklu uz aukstām virsmām un noņemiet koka apkakli pirms trauku mazgājamās mašīnas lietošanas.