de buyer ALCHIMY zema panna 28 cm ir plāna, plata trauka forma, paredzēta ātrai šķidruma iztvaikošanai un garšu koncentrēšanai. 28 cm diametrs nodrošina vienmērīgu virsmu, kas piemērota mērču samazināšanai, sastāvdaļu apbrūnināšanai, deglazēšanai un nelielu līdz vidēju ģimenes porciju sautēšanai. Šī panna ir daļa no de buyer ALCHIMY kolekcijas un paredzēta lietošanai uz plīts.
Priekšrocības
Zems sānu augstums un platai izkliedēta pamatne veicina ātrāku šķidruma samazināšanu un vienmērīgu apbrūnināšanu visā virsmā. Izturīga konstrukcija nodrošina stabilu siltuma sadali, un izmērs ir piemērots ikdienas gatavošanai mājās. Savietojamība ar lielāko daļu plītju padara pannu par elastīgu risinājumu dažādām virtuvēm.
Piemērots priekš
- Dārzeņu un olbaltumvielu apcepšanai
- Mērču samazināšanai un pabeigšanai
- Deglazēšanai un pannu mērču gatavošanai
- Rizoto vai neliela dziļuma sautējumu gatavošanai ģimenei
Galvenās specifikācijas
- Diametrs: 28 cm — zema un plata gatavošanas virsma
- Dizains: zema panna, paredzēta ātrai iztvaikošanai un virsmas apbrūnināšanai
- Izmantošana: gatavošana uz plīts ikdienas un ģimenes porcijām
- Klase: ALCHIMY kolekcijas modelis no de buyer
Kā lietot
Uzkarstiniet pannu pakāpeniski uz vidējas uguns pirms eļļas vai sviesta pievienošanas, lai panāktu vienmērīgu apbrūnināšanu. Izmantojiet zemos sānus deglazēšanai: pēc apcepšanas pievienojiet šķidrumu un noskrāpējiet garozu, lai pagatavotu mērci. Kontrolējiet temperatūru, lai izvairītos no piedegšanas, un samaziniet siltumu, ja nepieciešams, sautēšanai vai gatavošanas pabeigšanai. Tīriet atbilstoši ražotāja norādījumiem, lai saglabātu virsmas kvalitāti.
Lietošanas ieteikumi
Lai sasniegtu labākos rezultātus, uzsildiet pannu un gatavojiet pa porcijām, lai nepārpildītu virsmu. Lietojiet koka vai karstumizturīgus instrumentus, lai saglabātu virsmu neskartu, un, ja nepieciešams, noņemiet ēdienu no uguns pirms mērces gala sabiezināšanas, lai novērstu pārlieku samazināšanos.
