GEFU NATIVO fermentācijas burka 0,5 l ir kompakta stikla trauka, paredzēta nelielām mājas fermentācijām. Burka ir izgatavota no stikla, un blīvējošās detaļas ir bez BPA, nodrošinot neitrālu virsmu, kas neuzsūc smaržas vai garšas. Puscitrā tilpums ir piemērots galda fermentācijai un nelielu porciju gatavošanai — skābētiem kāpostiem, marinējumiem, kimči un citiem fermentētiem produktiem — kā arī atvieglo skalošanu un atkārtotu lietošanu.
Priekšrocības
Stikla konstrukcija nenoreagē ar skābēm, saglabājot fermentēto sastāvdaļu dabisko garšu un krāsu. Kompaktais 0,5 l tilpums ir ērts ierobežotā uzglabāšanas telpā un receptes izmēģinājumiem nelielos daudzumos. BPA neesamība blīvēm samazina kontaktā ar skābi iespējamu risku. Gludā iekšpuse atvieglo tīrīšanu un atkārtotu lietošanu, savukārt vāciņš ar blīvēšanas elementiem ļauj kontrolēt fermentācijas procesu un samazināt piesārņojuma iespēju.
Piemērots
- Nelielām skābēto kāpostu porcijām
- Marinētu dārzeņu un mērcīšu gatavošanai
- Kimči un pikantām fermentētām maisījumiem
- Receptes testēšanai un eksperimentiem
- Fermentācijai uz darba virsmas ierobežotā virtuvē
Galvenās specifikācijas
- Materiāls: stikls (burka) ar BPA neesošām blīvēm
- Tilpums: aptuveni 0,5 litri
- Piemērota skābām un sālsūdens bāzētām fermentācijām
- Kompakti izmēri ērtai uzglabāšanai un izmantošanai uz darba virsmas
- Atkārtoti lietojama un viegli tīrāma, pateicoties gludai iekšpusei
Kā lietot
Sagatavojiet dārzeņus pēc receptes, ievietojiet tos burkā un pievienojiet sālījumu vai garšvielas, atstājot vietu gāzu izplešanās. Uzlieciet vāciņu un blīvējošās detaļas saskaņā ar ražotāja norādīto kārtību, lai nodrošinātu kontrolētu gāzu izdalīšanos vai vieglu hermētiskumu atkarībā no konstrukcijas. Glabājiet burku stabilā istabas temperatūrā, regulāri pārbaudiet gāzu uzkrāšanos vai virsmas nosēdumu un nepieciešamības gadījumā uzmanīgi atbrīvojiet spiedienu. Kad sasniegta vēlamā skābuma un garša, pārvietojiet burku vēsākā vietā vai ledusskapī, lai palēninātu fermentāciju.
Ieteikumi lietošanai
Izmantojiet burku nelielām porcijām un receptes izmēģinājumiem. Rūpīgi nomazgājiet starp lietojumiem ar siltu ūdeni un maigu tīrīšanas līdzekli; izvairieties no abrazīviem līdzekļiem, kas var saskrāpēt stiklu. Regulāri uzraugiet fermentāciju un ievērojiet piemērotu sālījuma koncentrāciju, lai samazinātu bojāšanās risku. Pēc vēlamās skābuma sasniegšanas uzglabājiet produktus vēsā vidē, lai pagarinātu glabāšanas laiku.
