HENDI zobainais lāpstiņspatula 3/6 mm x 150 mm — zobaina lāpstiņa konditorejai un cepšanai

HENDI tandspartel 3/6 mm x 150 mm — zobaina lāpstiņa konditorejas un cepšanas darbiem ir nerūsējošā tērauda instruments precīzai krēmu, glazūru un mīklas pārklājumu izkliedēšanai, teksturēšanai un marķēšanai. 150 mm asmens garums kopā ar mainīgajiem zobu izmēriem 3 mm un 6 mm nodrošina kontroli pār pārklājuma biezumu un dekoratīvo rakstu veidošanu konditorejas izstrādājumos. Instruments ir kompakts un ērtā rokturī lietošanai profesionālās virtuvēs un mājas konditoru vidū.

Priekšrocības

Zobainā mala ar diviem zobu izmēriem ļauj veidot gan smalku, gan rupjāku tekstūru bez papildu instrumentu maiņas, tādējādi ietaupot laiku ražošanas procesā. 150 mm asmens nodrošina pietiekamu darba platumu individuālu izstrādājumu un nelielu partiju apstrādei, saglabājot kontroli pār kustībām. Nerūsējošā konstrukcija atvieglo tīrīšanu un atbilst pārtikas drošības prasībām.

Piemērots

• Krēmu, ganāžas un glazūru izklāšanai un izlīdzināšanai uz kūkām un tartēm
• Teksturētu virsmu un dekoratīvu rakstu veidošanai uz biskvīta slāņiem un konditorejas produktiem
• Porciju marķēšanai un vadlīniju atzīmēšanai uz mīklas un plāksnēm
• Pildījumu uzklāšanai un izlīdzināšanai nelielās formās vai ringos

Atslēgas specifikācijas

• Asmens garums: 150 mm
• Zobu izmēri: 3 mm un 6 mm
• Mala: zobaina teksturēšanai un marķēšanai
• Nodoma lietojums: konditorejas un cepšanas apdares instruments
• Materiāls: nerūsējošais tērauds, piemērots saskarē ar pārtiku

Kā lietot

Turiet lāpstiņu nelielā leņķī un ar zobaino malu vienmērīgi izklājiet krēmus, glazūras vai pildījumus, kontrolējot spiedienu, lai iegūtu vēlamo tekstūru. Lietojiet 3 mm pusi smalkākiem rakstiem un 6 mm pusi, ja nepieciešama izteiktāka tekstūra. Porciju marķēšanai viegli uzspiediet, lai atstātu vienmērīgas vadlīnijas mīklā vai plāksnēs. Pēc lietošanas nomazgājiet instrumentu saskaņā ar virtuves higiēnas prasībām un pilnībā nosusiniet, lai saglabātu zobu formu.

Lietošanas ieteikumi

Labākai darbībai izvēlieties zobu izmēru atbilstoši produkta viskozitātei: biezākus krēmus un ganāžas apstrādājiet ar 6 mm pusi, vieglākas glazūras un musus — ar 3 mm pusi. Regulāri tīriet un rūpīgi žāvējiet lāpstiņu pēc katras lietošanas, lai saglabātu zirnīšu profilu un pārtikas drošību.