KRISBERG čuguna katliņš KS-2551 ar tilpumu 2,4 l un diametru 22 cm ir izturīga virtuves trauka vienība, kas nodrošina vienmērīgu siltuma sadali un labu siltuma uzglabāšanu. Čuguna konstrukcija piemērota izmantošanai uz plīts, cepeškrāsnī un lēnai gatavošanai. Blīvi nosedzoša vāka dizains palīdz saglabāt mitrumu un garšu ilgas vārošanas vai cepšanas laikā.
Priekšrocības
Čuguns nodrošina stabilu un vienmērīgu uzsildīšanu, samazina karstuma plankumu rašanos un ilgstoši saglabā siltumu, kas nepieciešams lēnai gatavošanai. Tilpums 2,4 l un diametrs 22 cm ir piemērots nelielām vai vidēja lieluma porcijām. Trauka izmantojamība gan uz plīts, gan cepeškrāsnī paplašina gatavošanas iespējas — apcepšana, sautēšana, vārīšana un cepšana. Cieši piegulošais vāks palīdz saglabāt sastāvdaļu sulīgumu un aromātu.
Piemērots
- Kariju, sautējumu un katlu ēdienu gatavošanai
- Ilgstošai zupu un buljonu vārīšanai
- Gaļas apcepšanai un turpināšanai cepeškrāsnī
- Mazu maizes klaipu un sacepumu cepšanai
Galvenās specifikācijas
- Materiāls: čuguns izturībai un siltuma noturībai
- Tilpums: 2,4 litri
- Diametrs: 22 cm
- Ietver: blīvi piegulošu vāku mitruma saglabāšanai
- Piemērots siltuma avots: gāze, elektrība un cepškrāsns
Kā lietot
Uzsildiet katliņu pakāpeniski, lai izvairītos no temperatūras šoka; lielākajai daļai receptes ieteicams izmantot vidēju siltumu, bet īslaicīga augsta temperatūra noder apcepšanai. Pievienojiet nelielu eļļas daudzumu, ja nepieciešams, lai novērstu piedegšanu. Pārvietojot uz cepeškrāsni, izmantojiet karstumizturīgas cimdiņas un novietojiet stabilā vietā. Pēc gatavošanas ļaujiet traukam nedaudz atdzist pirms mazgāšanas; izvairieties no straujiem temperatūras maiņām. Rūpīgi nosusiniet un, ja trauks nav apstrādāts, uzklājiet plānu eļļas kārtu, lai uzturētu virsmas apstrādi.
Lietošanas ieteikumi
Lai panāktu labākus sautējumu un lēni gatavotu ēdienu rezultātus, vispirms uzsildiet uz plīts un pēc tam pabeidziet cepškrāsnī pie zemākas temperatūras vairākas stundas. Regulāra kopšana un pareiza attīrīšana pagarinās čuguna trauka kalpošanas laiku un saglabās tā nepiedegošās īpašības.
