Čuguna katls ar vāku Lumarko Petromax 20 l KR2

Čuguna katls ar vāku Lumarko Petromax 20 L KR2 ir izturīga čuguna trauka vienība, paredzēta lēnai vārīšanai, sautēšanai, vārīšanai un lietošanai ārā uz atklātas uguns. Ar 20 litru tilpumu un biezām čuguna sienām katls nodrošina vienmērīgu siltuma sadali un labu siltuma saglabāšanu, kas ir svarīgi ilgstošai vārīšanai un buljonu gatavošanai. Pieguļošs vāks palīdz saglabāt mitrumu un aromātu gatavošanas laikā, un robustā konstrukcija piemērota lietošanai uz ugunskura, grila un lielākās daļas plītju.

Ieguvumi

Bieza čuguna konstrukcija nodrošina vienmērīgu siltuma sadali un labu siltuma saglabāšanu, kas padara katlu piemērotu lēnai un vienmērīgai gatavošanai. 20 L tilpums ļauj gatavot lielas porcijas un veikt partijas gatavošanu. Vāks palīdz notvert sulu un aromātus, bet smagā un izturīgā izpilde nodrošina stabilitāti uz grila vai oglēm. Virsma ir piemērota intensīvai lietošanai ārā un iekšā uz plīts.

Piemērots

• Lielu zupu, sautējumu vai čili porciju gatavošanai
• Gaļas un dārzeņu lēnai sautēšanai
• Gatavošanai uz ugunskura, oglēm un grila
• Kartupeļu, makaronu vārīšanai un buljonu gatavošanai

Kad var nebūt piemērots

Katls ir smags un apjomīgs, tāpēc pārvietošana un pacelšana prasa piepūli, īpaši, ja trauks ir karsts un piepildīts. Mazai virtuvei vai ikdienas vienas porcijas gatavošanai 20 L tilpums var būt pārāk liels. Čuguns prasa regulāru kopšanu: sezonēšanu un rūpīgu žāvēšanu pēc mazgāšanas, lai novērstu rūsēšanu.

Galvenās specifikācijas

• Materiāls: čuguns
• Tilpums: 20 litri
• Iekļauts: vāks
• Piemēroti siltuma avoti: atklāta uguns, ogles, grils un lielākā daļa plītju
• Pamata lietojums: lēna gatavošana, sautēšana, vārīšana, braising

Kā lietot

Pirms pirmās lietošanas izlasiet ražotāja norādījumus un, ja nepieciešams, veiciet sākotnējo sezonēšanu/iepakošanu čuguna traukam. Uzsildiet katlu pakāpeniski, lai izvairītos no termiskā šoka. Ilgstošai sautēšanai izmantojiet mērenu siltumu, bet gatavošanas beigās samaziniet temperatūru. Gatavojot uz atklātas uguns novietojiet katlu uz stabilas atbalsta virsmas un uzraugiet siltuma sadalījumu. Pēc lietošanas ļaujiet katlam nedaudz atdzist, nomazgājiet un rūpīgi izžāvējiet, pēc tam uzklājiet plānu eļļas kārtu, lai aizsargātu virsmu.

Ko ņemt vērā pirms pirkuma

• Svars un izmērs: pārliecinieties, ka ir vieta uzglabāšanai un spēja pacelt 20 L čuguna katlu.
• Kopšana: čuguns prasa sezonēšanu un rūpīgu žāvēšanu, lai novērstu rūsu.
• Siltuma avoti: pārbaudiet saderību ar jūsu plīti, grilu vai paredzēto āra iekārtu.
• Nodoms: labāk piemērots lēnai gatavošanai un lieliem apjomiem, nevis ātrām vienas porcijas receptēm.

Lietošanas ieteikumi

Labākajiem rezultātiem izmantojiet Lumarko Petromax 20 L katlu receptēm, kas prasa ilgstošu lēnu gatavošanu, piemēram, sautējumiem, zupām un buljoniem. Uzturiet sezonējumu, regulāri eļļojot virsmu pēc tīrīšanas, un izvairieties no ilgstošas mērcēšanas. Gatavojot ārā, novietojiet katlu uz stabila režģa vai statīva un pēc nepieciešamības pievienojiet ugunskurus vai ogles, lai nodrošinātu vienmērīgu siltumu.