Maestro MR-1576 — komplekts ar gaļas mīkstinātāju un cirvi, kas apvieno divus rīkus virtuves gaļas apstrādei: āmuru mīkstināšanai un cirvja tipa asmeni kapāšanai un porciju sadalīšanai. Komplektā esošie instrumenti tiek izmantoti, lai izjauktu gaļas šķiedras, izlīdzinātu steikus un kotletes, kā arī veiktu smagākus griešanas darbus, piemēram, sīku kaulu šķelšanu vai locītavu apstrādi, ja tas ir piemēroti. Dizains nodrošina līdzsvarotu sitiena virsmu un platu īsu asmeni ikdienas virtuves uzdevumiem.
Priekšrocības
Āmura virsma nodrošina vienmērīgus sitienus, kas palīdz izjaukt saistaudus un sasniegt vienmērīgu gabalu biezumu. Cirvja stila asmenim ir svara priekšrocība un taisna mala efektīvai kapāšanai, porciju sadalīšanai un sīku kaulu apstrādei bez nepieciešamības pēc lieliem speciālajiem nazīem. Rīku kombinācija samazina sagatavošanas laiku un ļauj veikt vairākas gaļas apstrādes darbības ar vienu komplektu. Materiāli un izpildījums ir paredzēti regulārai mājas lietošanai.
Piemērots
- Steiku, kotlešu un šniclešu izlīdzināšanai un mīkstināšanai
- Lielāku gabalu porciju sadalīšanai un liekā tauku noņemšanai
- Sīku kaulu vai locītavu kapāšanai, ja tas ir droši
- Vispārējai gaļas sagatavošanai mājas virtuvē un maltīšu plānošanai
Galvenās specifikācijas
- Komplekta sastāvs: āmurs (sitiena virsma) un cirvja tipa asmens
- Funkcijas: mīkstināšana, satriešana/āmurošana, kapāšana, porciju sadale
- Izmantošana: virtuves/mājas maltīšu sagatavošana
- Rokas instruments, paredzēts manuālai lietošanai
Kā lietot
Novietojiet gaļu uz stabilas dēļa virsmas vai ievietojiet to starp pārtikas plēves loksnēm pirms āmura lietošanas, lai veiktu vienmērīgus, kontrolētus sitienus līdz vajadzīgajai maigumam un biezumam. Izmantojiet cirvja tipa asmeni ar stingru, kontrolētu kapāšanas kustību, lai sadalītu porcijas, noņemtu liekus taukus vai pārgrieztu sīkus kaulus un locītavas, ja tas ir droši. Turiet rokturi stingri un strādājiet uz neslīdošas virsmas, lai nodrošinātu kontroli gan āmura, gan cirvja izmantošanas laikā.
Lietošanas ieteikumi
Regulāri tīriet un rūpīgi nosusiniet abus rīkus pēc lietošanas; ievērojiet ražotāja norādījumus attiecībā uz koka vai kompozītmateriālu rokturiem. Izmantojiet āmuru, lai apstrādātu muskuļu šķiedras un saistaudus, un atstājiet cirvi griešanas darbiem, kas prasa asmens svaru. Izvairieties no pārmērīgas spēka lietošanas uz lieliem kauliem, kas pārsniedz mājas virtuves instrumenta iespējas. Glabājiet komplektu sausā vietā, prom no paaugstinātas mitruma.
