Patisse HONORÉ silikona veidne ar tilpumu 1,6 l ir elastīga forma no pārtikas silikona, paredzēta kūku cepšanai un vēsājošu desertu formēšanai. Veidne atvieglo delikātu desertu izņemšanu pateicoties nesaturamajai virsmai un elastīgajām sienām. Tā ir piemērota gan cepšanai krāsnī, gan saldēšanai, nodrošinot vienmērīgu siltuma sadali un vienkāršu tīrīšanu.
Priekšrocības
Veidne izgatavota no pārtikas silikona, kas iztur plašu temperatūru diapazonu, ļaujot to izmantot gan krāsnī, gan saldētavā. Neskatoties uz elastību, virsma ir nesaturama, kas samazina eļļošanas nepieciešamību un nodrošina vienmērīgus cepšanas rezultātus. Elastīgais materiāls atvieglo formu demontāžu, savukārt gludā iekšpuse padara tīrīšanu vienkāršu gan ar rokām, gan trauku mazgājamā mašīnā. 1,6 l tilpums piemērots vienas kārtas desertiem un vidēja izmēra porcijām.
Piemērots
- Maču un vidēja lieluma kūku cepšanai
- Musu, panna cotta un vēsu desertu pagatavošanai
- Semifreddo, saldējuma un formētu desertu saldēšanai
- Mājas konditoreiem un profesionāliem šefpavāriem, kuriem nepieciešama viegla izņemšana
Kad var nebūt piemērots
Silikona veidne var nebūt piemērota receptēm, kas prasa stingru atbalstu cepšanas laikā, piemēram, daudzslāņu kūkām vai ļoti augstām konstrukcijām, kam nepieciešama stabila forma. Tāpat tā neaizvietos metāla pannas, ja vēlams intensīvs brūninājums vai kraukšķīga garoza, jo silikons nodrošina maigāku siltuma vadību.
Atslēgas specifikācijas
- Materiāls: pārtikas silikons
- Tilpums: 1,6 litri
- Lietošana: piemērota lietošanai krāsnī un saldētavā (ievērojiet temperatūras ieteikumus)
- Virsma: nesaturama, gluda iekšpuse ērtai atbrīvošanai
- Uzturēšana: droša trauku mazgājamajai mašīnai vai roku mazgāšanai
- Izmantošana: atkārtoti lietojama elastīga veidne cepšanai un atdzesēšanai
Kā lietot
Pirms pirmās lietošanas nomazgājiet veidni ar siltu ziepjūdeni un rūpīgi nosusiniet. Lai ērtāk pārvietotu veidni, novietojiet to uz cepamā paplātes. Dažiem receptēm var noderēt neliela eļļošanas kārta, taču bieži vien nav nepieciešams to lietot. Pēc cepšanas vai sacietēšanas ļaujiet desertam nedaudz atdzist vai nostāvēties, pēc tam viegli atspiediet veidnes sienas un apgrieziet, lai izņemtu produktu. Pēc lietošanas nomazgājiet un nosusiniet saskaņā ar kopšanas norādījumiem.
Ko ņemt vērā pirms pirkuma
- Pārliecinieties, ka 1,6 l tilpums atbilst jūsu porciju un receptes prasībām
- Pārbaudiet ieteicamos temperatūras ierobežojumus silikonam
- Apsveriet cepamās paplātes izmantošanu stabilitātei pārvietošanas laikā
- Pārliecinieties, ka veidnes forma un izmēri atbilst pasniegšanas un uzglabāšanas vajadzībām
Lietošanas ieteikumi
Lai izvairītos no deformācijas, pildīšanas un pārvietošanas laikā uzlieciet elastīgo veidni uz līdzenas paplātes. Pirms izņemšanas ļaujiet produktiem nedaudz atdzist. Pēc lietošanas mazgājiet savlaicīgi un neizmantojiet asus instrumentus, kas var bojāt silikona virsmu.
