Samura BAMBOO universālais virtuves cirvis ar 7 collu jeb 180 mm garu asmeni ir profesionālas klases kulinārijas rīks, kas paredzēts efektīviem un smagiem virtuves darbiem. Izgatavots no vienslāņa japāņu nerūsējošā tērauda AUS-8 ar asmens cietību 59 HRC, šis cirvis nodrošina izcilu griešanas veiktspēju, malu noturību un izturību. Pateicoties pilnībā metāliskajai konstrukcijai, kas veidota bambusa stābra formā, rokturis nodrošina erganomisku un drošu satvērienu, novēršot slīdēšanu intensīvas lietošanas laikā. Izstrādāts prasīgiem sagatavošanas darbiem, šis rīks apvieno tradicionālo japāņu tērauda kvalitāti ar modernu funkcionālu dizainu, padarot to piemērotu gan mājas pavāriem, gan profesionālām virtuvēm.
Priekšrocības
Nazis ir izgatavots no augstas kvalitātes japāņu nerūsējošā tērauda AUS-8, kas garantē ilgstošu asumu un uzticamu griezuma malas noturību. Tā masīvais un platais asmens ir īpaši optimizēts gaļas, mājputnu un zivju apstrādei, efektīvi tikt galā ar tādiem sarežģītiem uzdevumiem kā nelielu kaulu un cīpslu pāršķelšana. Bezšuvju metāla konstrukcija nodrošina augstu higiēnas līmeni, novēršot pārtikas palieku uzkrāšanos un atvieglojot tīrīšanu. Ergonomiski veidotais tērauda rokturis atdarina bambusa stumbru, sniedzot ērtu un neslīdošu satvērienu, kas mazina roku nogurumu ilgstoša darba laikā.
Piemērots
- Liellopu, cūkgaļas un mājputnu gaļas apstrādei un porcionēšanai
- Nelielu kaulu, skrimšļu un cīpslu pāršķelšanai
- Pildītas vistas sagatavošanai un locītavu atdalīšanai
- Lielu zivju sadalīšanai steikos vai galvu nogriešanai
- Vispārējiem smagajiem griešanas un kapāšanas darbiem mājas un profesionālajās virtuvēs
Kad tas var nebūt piemērots
Šis smagais cirvis var nebūt ideāli piemērots smalkiem un precīziem darbiem, piemēram, sīkai dārzeņu sagriešanai kubiņos, augļu mizošanai vai dekoratīvai noformēšanai, kur nepieciešams viegls universālais nazis. Lietotāji, kuridod priekšroku tradicionāliem koka rokturiem vai mīkstiem kompozītmateriāla pārklājumiem, cietā metāla bambusa formas rokturi var atrast mazāk ierastu savam satvēriena stilam.
Galvenie parametri
- Asmens cietība: 59 HRC
- Asmens garums: 180 mm
- Kopējais garums: 305 mm
- Asmens materiāls: Nerūsējošais tērauds AUS-8
- Roktura materiāls: Nerūsējošais tērauds
- Asmens veids: Cirvis
- Slāņu skaits: 1
- Svars: 410 g
Kā lietot
Turiet rokturi cieši, aptverot to atbilstoši bambusa posmu kontūrām, lai nodrošinātu stabilitāti un kontroli. Novietojiet plato asmeni pret griežamo produktu, izmantojot cirvja svaru, lai atvieglotu cietāku sastāvdaļu, piemēram, gaļas un skrimšļu, pāršķelšanu. Spiediet uz leju vienmērīgi un taisnā virzienā, izvairoties no liekšanas kustībām, lai pasargātu asmens malu. Vienmēr izmantojiet cirvi uz stabila dēlīša no koka vai profesionālas plastmasas, lai saglabātu japāņu tērauda asumu.
Kas jāņem vērā pirms pirkuma
- Izvērtējiet, cik bieži apstrādājat gaļu un mājputnus ar kauliem, jo šis cirvis ir specializēts smagiem darbiem, nevis smalkai griešanai
- Ņemiet vērā 410 gramu svaru, kas nodrošina impulsu kapāšanai, bet var šķist smagāks par standarta virtuves nazi
- Pārliecinieties, ka pilnībā metāliska roktura konstrukcija atbilst jūsu personīgajām ergonomikas prasībām
- Apstipriniet savu gatavību ievērot pareizas roku mazgāšanas un žāvēšanas prasības nerūsējošā tērauda kopšanai
Lietošanas ieteikumi
Nomazgājiet cirvi ar rokām uzreiz pēc lietošanas, izmantojot siltu ūdeni un maigu trauku mazgāšanas līdzekli, pēc tam rūpīgi nosusiniet to ar mīkstu dvieli pirms uzglabāšanas. Nemazgājiet nazi trauku mazgājamajā mašīnā un nelietojiet to uz cietām virsmām, piemēram, stikla, akmens vai keramikas, lai pasargātu 59 HRC asmeni.
