Samura Butcher Universal Grand šefpavāra nazis 240 mm AUS-8 japāņu tērauds 58 HRC

Samura Butcher Universal Grand Chef's Main Knife universālais šefpavāra nazis ir aprīkots ar 240 mm garu asmeni, kas izgatavots tērauda no augstas kvalitātes japāņu AUS-8 tērauda ar cietību 58 HRC. Šis daudzpusīgais rīks ir paredzēts gan profesionāliem, gan mājas kulinārijas uzdevumiem, nodrošinot izcilu griešanas veiktspēju, precizitāti un izturību gaļas šķēlēšanai, kubiņu veidošanai un dažādu pārtikas produktu sagatavošanai. Kā daļa no ekskluzīvās Samura Butcher sērijas, tas apvieno īpašu izliektu asmens ģeometriju un ergonomisku, teksturētu rokturi drošai satvērienam un augstai efektivitātei intensīvas gaļas apstrādes laikā.

Priekšrocības

Nazis ir izgatavots no augstākās kvalitātes japāņu AUS-8 tērauda, kas nodrošina ilgstošu asumu un lielisku griezējmalas noturību. Manuālā asināšana, izmantojot izliekto tehniku, ļauj asmenim gludi izšķērdēt pārtikas šķiedras, neatstājot raupjas malas. Teksturētā roktura virsma novērš slīdēšanu pat mitrās rokās, garantējot drošas un pārliecinātas kustības. Ideāls svara līdzsvars samazina roku nogurumu, padarot nazi piemērotu gan profesionāliem miesniekiem, gan mājas pavāriem, kuri regulāri strādā ar lieliem pārtikas produktiem.

Piemērots

• Lielu gaļas un mājputnu gabalu šķēlēšanai
• Dažādu pārtikas sastāvdaļu kubiņu griešanai un sagatavošanai
• Profesionāliem un mājas kulinārijas uzdevumiem
• Smalkai šķēlēšanai, kā arī smagākiem kapāšanas darbiem

Kad var nebūt piemērots

Šis lielais šefpavāra nazis varētu būt mazāk piemērots lietotājiem, kuri priekšroku dod kompaktiem vai viegliem nazīšiem smalkiem virtuves darbiem. Tāpat to nav ieteicams izmantot saldētu produktu vai biezu kaulu griešanai, jo nepareiza lietošana var sabojāt smalko griezējmalu.

Galvenie parametri

• Asmens materiāls: japāņu AUS-8 tērauds
• Asmens cietība: 58-59 HRC
• Asmens garums: 240 mm
• Kopējais garums: 370 mm
• Asmens biezums: 2.4 mm
• Asmens platums: 34 mm
• Neto svars: 189 g
• Roktura materiāls: termoplastiska plastmasa
• Tērauda slāņu skaits: 1

Kā lietot

Stingri satveriet nazi aiz teksturētā termoplastiskā roktura, nodrošinot drošu tvērienu, ko atbalsta tā izliektā forma. Izmantojiet plūstošas, kontrolētas kustības vai šūpošanas tehniku atkarībā no tā, vai smalcināt dārzeņus vai porcionējat gaļu. Ļaujiet asajam AUS-8 tērauda asmenim veikt darbu ar minimālu spiedienu uz leju, lai panāktu tīrus un precīzus griezumus.

Kas jāņem vērā pirms pirkuma

• Pārliecinieties, ka jums ir piemērota uzglabāšanas vieta, piemēram, nažu bloks vai magnētiskā līste, kas piemērota 370 mm kopējam garumam
• Ņemiet vērā savu plaukstas izmēru un komfortu, strādājot ar lielākiem 240 mm šefpavāra nažiem
• Iepazīstieties ar ieteicamajām manuālās apkopes prasībām, lai saglabātu izliekto asmens malu

Lietošanas ieteikumi: Nomazgājiet nazi ar rokām uzreiz pēc katras lietošanas reizes, izmantojot maigu mazgāšanas līdzekli, un rūpīgi nosusiniet to ar mīkstu dvieli. Izvairieties no mazgāšanas trauku mazgājamajā mašīnā un nelietojiet abrazīvus sūkļus vai cietas griešanas virsmas, piemēram, stiklu vai akmeni, lai saglabātu AUS-8 tērauda asmens ilgmūžību un asumu.