Samura MO-V universālais steika nazis, 120 mm, AUS-8 japāņu tērauds, 59 HRC

Samura MO-V universālais steika nazis ir precīzi izstrādāts instruments tiem, kas novērtē japāņu meistarības un mūsdienu kulinārijas snieguma apvienojumu. Nazis ir aprīkots ar 120 mm asmeni, kas izgatavots no augstas kvalitātes japāņu AUS-8 nerūsējošā tērauda, nodrošinot izcilu asumu un griezējmalas noturību. Molibdēna un vanādija pievienošana tērauda sastāvam uzlabo izturību pret koroziju un termisko stabilitāti, nodrošinot uzticamību pat biežas lietošanas laikā. Ar 59 HRC cietības pakāpi nazis piedāvā ideālu līdzsvaru starp izturību un elastību vieglai griešanai.

Priekšrocības

Šis steika nazis izceļas ar savu izcilo materiālu sastāvu un ergonomisko dizainu. Vienslāņa AUS-8 tērauda asmens ir īpaši optimizēts gatavas gaļas griešanai, nodrošinot tīru un precīzu griezumu, nebojājot produkta šķiedras. Rokturis ir izgatavots no G10 — izturīga un mitrumizturīga kompozītmateriāla, kas nodrošina drošu un ērtu satvērienu intensīvu virtuves darbu laikā. Tā vieglā konstrukcija un līdzsvarotā ģeometrija samazina roku nogurumu, padarot to par lielisku izvēli gan profesionāliem pavāriem, gan mājas kulinārijas entuziastiem.

Piemērots

• Gatavu steiku un citu gaļas ēdienu griešanai
• Dažādu kulinārijas sastāvdaļu precīzai griešanai
• Ikdienas lietošanai profesionālās un mājas virtuvēs

Kad nazis var nebūt piemērots

Šis nazis nav paredzēts smagiem darbiem, piemēram, saldētu produktu, kaulu vai ļoti cietu dārzeņu ciršanai, jo tas var sabojāt smalko griezējmalu. Tāpat nav ieteicams nazi izmantot uz stikla vai akmens griešanas dēļiem, kas var priekšlaicīgi padarīt asmeni neasu.

Galvenās specifikācijas

• Asmens garums: 120 mm
• Asmens materiāls: japāņu AUS-8 nerūsējošais tērauds
• Roktura materiāls: G10 kompozītmateriāls
• Cietība: 59 HRC
• Konstrukcija: vienslāņa asmens

Kā lietot

Lai sasniegtu vislabākos rezultātus, stingri turiet nazi aiz roktura, pārliecinoties, ka pirksti atrodas drošā attālumā no griezējmalas. Griežot gaļu, izmantojiet vienmērīgas slīdošas kustības, nevis pārmērīgu spiedienu uz leju. Šī tehnika ļauj asajai malai paveikt darbu, saglabājot ēdiena tekstūru un naža asumu.

Kas jāņem vērā pirms pirkuma

• Mazgāt tikai ar rokām, lai saglabātu asmens un roktura integritāti
• Izvairīties no naža lietošanas uz cietām virsmām, piemēram, keramikas vai stikla
• Uzglabāt nažu blokā vai uz magnētiskā turētāja, lai pasargātu asmeni

Lietošanas ieteikumi

Lai uzturētu Samura MO-V naža optimālu sniegumu, vienmēr mazgājiet to ar rokām, izmantojot maigu mazgāšanas līdzekli, un pēc lietošanas uzreiz nosusiniet. Regulāra asināšana ar asināmo stieni palīdzēs ilgāk saglabāt asmens asumu.