Samura MO-V Stonewash Santoku Nazis 138mm Japāņu Tērauds 59HRC

Samura MO-V Stonewash Santoku nazis ar 138 mm garu asmeni ir universāls un uzticams virtuves rīks, kas paredzēts gan profesionāliem pavāriem, gan mājas kulinārijas entuziastiem. Izgatavots no augstas kvalitātes vienslāņa AUS-8 японского tērauda un rūdīts līdz 58-59 HRC, šis nazis nodrošina izcilu asumu un ilgmūžību. Raksturīgajai lapas formas asmenim ir īpašs stonewash pārklājums, kas piešķir papildu izturību un matētu tekstūru. Speciāli ovāli iecirtumi uz asmens veido gaisa kabatas, kas samazina produktu pielipšanu un nodrošina ātru, precīzu un plānu šķēlēšanu, kapāšanu un kubiņu veidošanu. Apvienojumā ar izturīgu G-10 stiklašķiedras rokturi un higiēnisku metāla uzgali šis santoku nazis sniedz perfektu kontroli un komfortu ikdienas gatavošanā.

Priekšrocības

Vienslāņa AUS-8 tērauda konstrukcija nodrošina īpaši cietu un asu griezējmalu, kas saglabā savu efektivitāti ilgstošas lietošanas laikā. Īpašais stonewash apstrādes pārklājums paaugstina asmens noturību pret nodilumu un nodrošina praktisku matētu virsmu. Gaisa kabatas virs griezējmalas efektīvi novērš pārtikas daļiņu pielipšanu pie metāla, padarot produktu sagatavošanu ievērojami raitāku. Ergonomiskais ovālais rokturis no izturīga G-10 materiāla garantē drošu un stabilu satvērienu, vienlaikus izrādot noturību pret mitrumu un karstumu. Turklāt higiēniskais metāla balsts nodrošina drošu pāreju starp asmeni un rokturi.

Piemērots

• Precīzai dārzeņu, augļu un zaļumu šķēlēšanai
• Gaļas un zivju produkti smalcināšanai un kapāšanai
• Sastāvdaļu sagatavošanai salātiem un sautējumiem
• Sasmalcināto produktu ērtai pārvietošanai no dēlīša, izmantojot plato asmens muguriņu

Kam var nebūt piemērots

Šis nazis nav paredzēts smagiem darbiem, piemēram, saldētu produktu vai blīvu kaulu ciršanai, kas var sabojāt smalko griezējmalu. Lietotāji, kuri dod priekšroku masīviem Eiropas šefpavāra nazi vai lokaniem filejas asmeņiem, var atrast šī santoku naža stingro konstrukciju un specifisko ģeometriju mazāk piemērotu saviem ierastajiem paņēmieniem.

Galvenās specifikācijas

• Asmens materiāls: AUS-8 tērauds
• Asmens cietība: 58-59 HRC
• Asmens garums: 138 mm
• Kopējais garums: 255 mm
• Asmens platums: 36 mm
• Asmens biezums: 18 mm
• Neto svars: 107 g
  • Roktura materiāls: G-10 stiklašķiedra
• Tērauda slāņu skaits: 1
• Sērija: Mo-V Stonewash

Kā lietot

Turiet nazi ar stingru un ērtu tvērienu aiz G-10 roktura, vajadzības gadījumā novietojot īkšķi un rādītājpirkstu uz asmens pamata labākai kontrolei. Griešanai izmantojiet slīdošas vai šķēlējošas kustības, nevis spēcīgus cirtienus, ļaujot asajam AUS-8 tēraudam viegli slīdēt cauri produktiem. Izmantojiet ovālos iecirtumus, lai novērstu mīkstu sastāvdaļu lipšanu pie asmens virsmas. Izmantojiet koka vai kvalitatīvas plastmasas dēlīšus, lai saudzētu asmens asumu.

Kas jāņem vērā pirms pirkuma

• Pārliecinieties, ka 138 mm asmens garums atbilst jūsu ierastajām virtuves vajadzībām
• Ņemiet vērā, ka nazis prasa roku mazgāšanu un tūlītēju nosusināšanu pēc lietošanas
• Izvērtējiet, vai santoku tipa asmens ģeometrija atbilst jūsu gatavošanas stilam

Mazgājiet nazi ar rokām uzreiz pēc lietošanas, izmantojot maigu mazgāšanas līdzekli, rūpīgi noskalojiet un nosusiniet ar mīkstu dvieli pirms novietošanas glabāšanā.