Čuguna abpusēja grila plāksne Vilde 50,5×23,5 cm modelis 199074

Čuguna apgriežamā grila plāksne Vilde 50.5×23.5 cm modelis 199074 ir divpusēja gatavošanas virsma grilēšanai, apcepšanai un gatavošanai dažādiem produktiem. Viena puse ir ar piķotām rievojumām, kas nodrošina raksturīgas grila zīmes un tauku noplūdi, otra puse ir gluda, piemērota pankūkām, sviestmaižām un jūtīgākiem izstrādājumiem. Čuguns nodrošina labu siltuma uzkrāšanos un vienmērīgu sadali, plāksni var izmantot uz atbilstošām plītīm, griliem vai krāsnī.

Priekšrocības

Divpusējais dizains nodrošina vairākas gatavošanas iespējas vienā izstrādājumā: rievojuma puse rada izteiktas grila zīmes un samazina kontakta laukumu ar izkausētiem taukiem, bet gludā puse nodrošina vienmērīgu saskari un brūnēšanu. Čuguna konstrukcija piedāvā stabilu temperatūru un ilgmūžību, ja to pienācīgi kopt. Gatavošanas platība 50.5 × 23.5 cm ļauj vienlaikus pagatavot vairākas porcijas. Plāksne ir saderīga ar dažādiem siltuma avotiem, kas parasti tiek izmantoti ar čuguna traukiem.

Piemērots

• Steiku, karbonāžu un burgeru grilēšanai ar redzamām grila zīmēm
• Zivju un vistas apcepšanai līdz vienmērīgai brūnai garošanai
• Dārzeņu un sēņu gatavošanai ar karamelizāciju
• Sviestmaižu, pankūku un plācenīšu gatavošanai uz gludās puses
• Lietošanai uz plītīm, ārējiem griliem vai krāsnī gatavotu ēdienu pabeigšanai

Galvenās specifikācijas

• Materiāls: čuguns — nodrošina siltuma akumulāciju un vienmērīgu gatavošanu
• Darba virsmas izmēri: aptuveni 50.5 × 23.5 cm
• Divpusējs dizains: rievojuma puse un gluda puse
• Piemērota lietošanai uz atbilstošām plītīm, ārējiem griliem un krāsnīm
• Svars: tipisks čuguna konstrukcijai (nodrošina stabilitāti un siltuma masu)

Kā lietot

Pakāpeniski uzsildiet čuguna plāksni uz izvēlētā siltuma avota līdz vajadzīgajai gatavošanas temperatūrai. Grilējot uz rievojuma puses, uzsildiet gan plāksni, gan produktus, lai iegūtu skaidras grila zīmes; uz gludās puses nodrošiniet vienmērīgu sasilšanu, lai panāktu vienmērīgu brūnēšanu. Lietojiet eļļu vai taukus, lai nepieļautu pielipšanu, ja nepieciešams, un izvairieties no straujiem temperatūras maiņām, piemēram, karstas plāksnes ieliešanas aukstā ūdenī. Pēc lietošanas ļaujiet plāksnei atdzist pirms tīrīšanas, lai aizsargātu materiālu un saglabātu sezonējumu.

Ieteikumi lietošanai

Pirms pirmās lietošanas apstrādājiet plāksni ar eļļu (sezonēšana) un uzturiet šo kārtu pēc katras tīrīšanas. Izvairieties no agresīviem tīrīšanas līdzekļiem un metāla birstēm, kas var noņemt sezonējumu; izmantojiet siltu ūdeni un birsti vai nelipīgu sūkli. Labākai veiktspējai pakāpeniski uzsildiet plāksni un izmantojiet vidēju līdz augstu uguni apcepšanai un mērenu uguni delikātiem produktiem. Glabājiet sausā vietā un ilgstošas uzglabāšanas gadījumā uzklājiet plānā kārtā eļļu pret rūsu.