Нож сантоку Arcos Riviera White 140 мм, лезвие из нержавеющей стали, эргономичная рукоять

Сантоку-нож Arcos Riviera White с лезвием из нержавеющей стали длиной 140 мм предназначен для точной и повседневной работы на кухне. Короткое широкое лезвие с лёгкой кривизной обеспечивает удобство при нарезке, шинковке и рубке. Эргономичная ручка Riviera White обеспечивает стабильный хват и комфорт при длительной работе.

Преимущества

Нож сочетает в себе устойчивость к коррозии нержавеющей стали и компактную длину лезвия для точного контроля при работе с овощами, рыбой и бескостным мясом. Эргономичная ручка повторяет форму ладони, снижая риск соскальзывания и усталости кисти. Геометрия лезвия позволяет получать тонкие, ровные ломтики и эффективно выполнять как режущие, так и рубящие движения.

Подходит для

• Нарезки овощей и зелени — тонкие ломтики, кубики, соломка
• Разделки и порционирования рыбы и морепродуктов
• Нарезки бескостного мяса и курицы
• Ежедневных кухонных задач, где требуется компактный универсальный нож

Ключевые характеристики

• Длина лезвия: 140 мм режущая кромка
• Материал лезвия: нержавеющая сталь — коррозионная стойкость и удержание кромки
• Форма лезвия: профиль сантоку — широкое лезвие с небольшой кривизной
• Ручка: эргономичная ручка Riviera White для комфорта и контроля
• Назначение: ручной кухонный нож для нарезки, шинковки и рубки

Как использовать

Держите ручку Riviera White плотным, но расслабленным хватом, направляющей рукой закрепляйте продукт для контроля толщины нарезки. Выполняйте прямые толчковые или лёгкие качающие движения в зависимости от требуемого результата: прямой срез для тонких ломтиков и небольшая качалка для рубки. Держите разделочную поверхность устойчивой, а нож чистым и сухим между операциями для сохранения надежного хвата и качественной резки.

Рекомендации по использованию

Для сохранения режущих свойств промывайте нож вручную и немедленно тщательно высушивайте, храните в подставке или на магнитном держателе. Регулярная правка и периодическая профессиональная заточка помогут поддерживать остроту. Избегайте нарезки на твёрдых поверхностях, таких как камень или стекло, чтобы не ускорить затупление.