Нож шефа Arcos Riviera White с лезвием 150 мм, модель 233424

Нож шефа Arcos Riviera White с лезвием 150 мм (модель 233424) представляет собой компактный профессиональный инструмент для повседневной кулинарной работы. Короче лезвие обеспечивает точный контроль при нарезке, шинковке и кубировании овощей, фруктов и небольших кусков мяса, а сбалансированная конструкция обеспечивает удобство при выполнении рутинных задач на кухне. Белый оттенок оформления придаёт нейтральный и гигиеничный вид, подходящий для домашних и профессиональных кухонь.

Преимущества

Лезвие обеспечивает точное и равномерное резание для задач, требующих аккуратности. Компактный размер снижает усталость запястья и улучшает манёвренность при работе с небольшими ингредиентами. Конструкция ножа ориентирована на баланс между лезвием и рукоятью для стабильного контроля. Белая отделка легко вписывается в современный интерьер кухни и облегчает визуальный контроль чистоты при приготовлении пищи.

Подходит для

• Нарезки и шинковки овощей и фруктов
• Кубирования зелени и пряностей
• Порционирования и подрезки небольших кусков мяса и птицы
• Точных бытовых и профессиональных задач на кухне

Ключевые характеристики

• Длина лезвия: 150 мм
• Тип ножа: шеф/универсальный для точных работ
• Отделка: белый внешний вид
• Баланс: разработан для контролируемого обращения и снижения нагрузки на запястье
• Назначение: повседневная подготовка пищи — овощи, фрукты и небольшие мясные куски

Как использовать

Держите нож плотным хватом «щепотка» между лезвием и рукоятью для максимального контроля. Используйте устойчивую разделочную доску и выполняйте равномерные, контролируемые движения при нарезке и рубке. Для кубирования применяйте качающуюся или толкающую технику, соответствующую короткому лезвию. Старайтесь поддерживать устойчивый контакт кончика для аккуратных разрезов и избегайте перекручивающих движений, которые могут повредить кромку. После использования промойте и тщательно высушите нож, храните в защитном блоке или на магнитной планке для сохранения лезвия.

Рекомендации по использованию

Для длительного сохранения режущих свойств регулярно точите и периодически отдавайте нож на профессиональную заточку с учётом типа стали. Не используйте нож на очень твёрдых поверхностях, таких как керамика или стекло, и не применяйте для разделки костей или замороженных продуктов во избежание сколов. Чистите вручную мягким моющим средством и немедленно сушите, чтобы сохранить белую отделку и эксплуатационные характеристики.