Пресс для мяса скелетный AWTools AW30400 — ручной пресс для порционирования и формирования

Пресс-рамка для фарша AWTools AW30400 представляет собой ручной пресс для порционирования и формовки фарша и мясных начинок. Открытая «скелетная» конструкция обеспечивает доступ к продукту и видимость процесса, что упрощает загрузку фарша и контроль степени прессования при формовке котлет, тефтелей, отбивных и фаршированных изделий. Компактный размер и простая механика делают устройство подходящим для небольших кухонь, кейтеринга и домашних условий.

Преимущества

Скелетная конструкция обеспечивает удобный доступ к камере для загрузки и облегчает очистку контактных поверхностей. Ручной привод даёт возможность точного контроля веса порции и степени уплотнения. Минимальное количество механических деталей снижает потребность в обслуживании, а устойчивая база позволяет использовать пресс на большинстве рабочих поверхностей без стационарного монтажа.

Подходит для

• Формовки котлет и плоских порций
• Порционирования фарша для тефтелей и отбивных
• Подготовки фаршированных изделий и порций из форсмеата
• Небольших кейтеринговых точек и мясных прилавков
• Домашнего использования и любительской переработки мяса

Ключевые характеристики

• Ручной пресс для порционирования и формовки
• Открытая «скелетная» рама для доступа и визуального контроля
• Компактный размер, пригоден для установки на столешнице
• Предназначен для сырого фарша и мясных смесей
• Простая механика, низкие требования к обслуживанию

Как использовать

Установите пресс на чистую, устойчивую поверхность. Загрузите фарш в рабочую камеру, равномерно распределите и приведите в действие ручной рычаг или механизм прессования, чтобы уплотнить и сформировать порцию. Освободите механизм и извлеките сформованный кусок. Для стабильных результатов используйте одинаковое количество наполнителя и одинаковую силу прессования при каждой порции.

Рекомендации по применению

Для безопасной эксплуатации и сохранения рабочих свойств регулярно очищайте контактные поверхности после каждой обработки, используйте пищевые моющие средства и избегайте длительного воздействия агрессивных веществ. Подбирайте размер порции и степень уплотнения в соответствии с рецептом и желаемой текстурой.