Нож Santoku BergHOFF Leo Graphite — лезвие из нержавеющей стали 17,5 см, 1 шт.

Нож Santoku BergHOFF Leo Graphite с лезвием из нержавеющей стали длиной 17,5 см — универсальный кухонный инструмент для точной повседневной нарезки. Одноэлементное исполнение сочетает широкое прямое лезвие с хорошо сбалансированной эргономичной рукоятью, что обеспечивает эффективную резку, шинковку и нарезку овощей, рыбы и мяса без костей. Форма лезвия и вручную доведённая режущая кромка обеспечивают контролируемые разрезы при меньших усилиях, а широкая поверхность удобна для раздавливания чеснока и поддёма нарезанных продуктов.

Преимущества

Лезвие из нержавеющей стали устойчиво к коррозии и сохраняет остроту при регулярном использовании. Эргономичная рукоять обеспечивает надёжный захват и большую управляемость при повторяющихся движениях. Профиль Santoku сочетает точность при нарезке и удобство рубки в компактном виде, подходящем как для домашней, так и для профессиональной кухни.

Подходит для

• Нарезки и шинковки овощей
• Филейки и разделки рыбы
• Нарезки мяса без костей
• Рубки зелени и ароматических трав
• Раздавливания чеснока и поддёма ингредиентов

Ключевые характеристики

• Длина лезвия: 17,5 см
• Материал лезвия: нержавеющая сталь (вручную доведённая кромка)
• Тип ножа: Santoku (широкое прямое лезвие)
• Конструкция: одноэлементная рабочая часть для лучшей балансировки
• Рукоять: эргономичная форма для надёжного захвата

Как использовать

Держите нож за рукоять уверенно, но без излишнего напряжения. Для овощей и зелени используйте короткие контролируемые удары или срезающие движения; для рыбы и мяса применяйте плавные продольные срезы, чтобы получить ровные ломтики. Используйте широкую сторону лезвия для раздавливания чеснока и переноса нарезанных ингредиентов. После применения промойте нож вручную и тщательно высушите, чтобы продлить срок службы режущей кромки.

Рекомендации по использованию

Регулярно правьте нож на мусате и периодически затачивайте по мере необходимости; избегайте разделочных поверхностей из керамики или стекла, отдавая предпочтение деревянным или пластмассовым доскам. Храните нож в блоке, чехле или на магнитной панели для защиты лезвия.