BERGNER плоская кастрюля с мраморным покрытием и крышкой 28 см BG-34747

Плоская сковорода BERGNER с мраморным покрытием и крышкой, диаметр 28 см (модель BG-34747), представляет собой широкую неглубокую посуду для приготовления на плите. Широкая рабочая поверхность облегчает приготовление больших порций, уменьшает разбрызгивание и обеспечивает равномерный нагрев по дну. Мраморное антипригарное покрытие упрощает отделение пищи и уход, а крышка помогает сохранять влажность и тепло при тушении или протушивании.

Преимущества

Мраморное покрытие обеспечивает удобство использования за счёт антипригарных свойств, что позволяет готовить с меньшим количеством жира и облегчает мытьё. Плоская широкая форма увеличивает контакт с источником тепла и улучшает равномерность приготовления мяса, овощей и соусов. Наличие крышки расширяет функциональность: можно тушить, сохранять сочность и контролировать испарение.

Подходит для

• Тушения и протушивания больших порций мяса или овощей
• Жарки и поверхностного обжаривания для семейных порций
• Приготовления блюд в одной посуде, ризотто или паэльи, требующих широкой поверхности
• Уменьшения объёма соусов и приготовления блюд, где важно быстрое испарение

Ключевые характеристики

• Диаметр: 28 см — широкая и плоская рабочая поверхность
• Покрытие: мраморное антипригарное внутреннее покрытие для удобного отделения пищи и лёгкой очистки
• Форма: плоская, неглубокая сковорода, предназначенная для использования на плите
• Комплектация: подходящая крышка для сохранения влаги и тепла
• Назначение: тушение, протушивание, жарка, обжаривание и уваривание соусов

Как использовать

Установите сковороду на подходящую конфорку и постепенно нагрейте до нужной температуры. Для сохранения антипригарных свойств и предотвращения перегрева используйте средний или низкий огонь. При необходимости добавьте небольшое количество масла или сливочного масла, затем приступайте к обжариванию, запеканию или тушению ингредиентов. При необходимости накрывайте крышкой для удержания пара при тушении или для уменьшения разбрызгивания при жарке. После приготовления дайте сковороде остыть перед мытьём; очищайте мягкой губкой и мягким моющим средством, чтобы сохранить покрытие.

Рекомендации по использованию

Чтобы продлить срок службы мраморного антипригарного покрытия, избегайте использования металлических кухонных инструментов и сильного нагрева; предпочтение отдавайте силиконовым, деревянным или нейлоновым лопаткам и умеренным температурам. Рекомендуется ручная мойка для поддержания качества покрытия и внешнего вида.