Сковорода для блинчиков CS Kochsysteme 064525, Ø 24 см, глубина 1,5 см, Xylan антипригарное покрытие

Блинная сковорода CS Kochsysteme 064525 диаметром 24 см и глубиной 1,5 см предназначена для выпекания тонких блинчиков и крепов. Корпус выполнен из кованого алюминиевого сплава и оснащён мраморным антипригарным покрытием Xylan/Procalon для лёгкого отделения теста и быстрой очистки. Теплоёмкое основание обеспечивает равномерное распределение тепла, а термостойкая мягкая ручка гарантирует удобный захват. Подходит для всех распространённых плит и выдерживает температуру в духовке до 160°C.

Преимущества

Кованый алюминиевый корпус сочетает малый вес и хорошую теплопроводность, что обеспечивает равномерный прогрев рабочей поверхности. Мраморное покрытие Xylan/Procalon снижает пригорание и уменьшает необходимость в большом количестве масла. Узкий край и малая глубина 1,5 см облегчают переворачивание тонких блинчиков целиком. Термобаза помогает достичь однородной прожарки по всей площади 24 см, а термостойкая ручка облегчает работу на плите.

Подходит для

• Приготовления тонких блинчиков и крепов
• Выпекания нежных омлетов и блинчиков из дрожжевого или творожного теста
• Разогрева тонких лепёшек, тортильи и блинов
• Доведения до готовности в духовке при температуре не выше 160°C

Ключевые характеристики

• Диаметр: 24 см
• Глубина: 1,5 см
• Материал: кованый алюминиевый сплав
• Покрытие: мраморное антипригарное покрытие Xylan/Procalon
• Ручка: термостойкая мягкая ручка
• Основание: термобаза для равномерного распределения тепла
• Применение: для всех распространённых плит; можно использовать в духовке до 160°C
• Цвет/отделка: чёрное внешнее покрытие

Как использовать

Нагрейте сковороду на среднем огне и при желании смажьте минимальным количеством масла или сливочного жира. Вылейте тонкий слой теста и покрутите сковороду для равномерного распределения по 24-сантиметровой поверхности. Переворачивайте блин, когда края схватятся и на поверхности появятся мелкие пузырьки. Для доведения в духовке переносите сковороду в разогретую до не более 160°C духовку и следите за готовностью. После использования дайте сковороде остыть перед мойкой.

Рекомендации по использованию

Во избежание повреждения антипригарного покрытия не используйте металлические лопатки и абразивные чистящие средства. Мойте тёплой водой с мягким моющим средством и мягкой губкой; тщательно высушивайте перед хранением. Работайте на умеренных нагревах, чтобы продлить срок службы покрытия и сохранить равномерность нагрева основания.