Нож насадка ETERNUM Baguette LM (mono) — E-2610-6-12

Нож-приспособление ETERNUM Baguette LM (mono) — это монолезвийное насадочное лезвие, рассчитанное на работу с совместимыми кухонными комбайнами и миксерами. Оно предназначено для нарезки и порционирования теста и багетных изделий, обеспечивая механически простое и стабильное решение для равномерного реза в хлебобулочных продуктах. Насадка подходит для профессиональных кухонь и домашних кулинаров, которым требуется специализированный режущий инструмент для повторяющихся операций.

Преимущества

Монолезвийная конструкция обеспечивает простоту эксплуатации и минимальные требования к техническому обслуживанию. Насадка выполнена из материалов, пригодных для контакта с пищевыми продуктами, компактна и легко устанавливается на совместимые агрегаты, что позволяет быстро менять оснащение. Ограниченная по функции конструкция снижает сложность по сравнению с многолезвийными вариантами и даёт предсказуемый результат нарезки багетов и теста.

Подходит для

• Нарезки багетов и продолговатых булочек
• Порционирования теста перед расстойкой или выпечкой
• Малосерийного производства в пекарнях и ремесленных кухнях
• Домашних пекарей с совместимыми комбайнами или миксерами

Ключевые характеристики

• Монолезвийная насадка для резки и нарезки
• Проектирована для использования со совместимыми кухонными комбайнами и миксерами
• Подходит для хлебобулочных изделий: багетов и порций теста
• Компактный форм-фактор для удобства монтажа и хранения
• Конструкция для контакта с пищевыми продуктами и регулярного использования

Как использовать

Установите насадку ETERNUM Baguette LM (mono) на совместимый комбайн или миксер в соответствии с инструкцией производителя оборудования, убедившись, что питание отключено во время монтажа. Разместите тесто или изделие так, чтобы оно касалось лезвия в нужной зоне реза, и запустите машину на рекомендуемой скорости. После работы отключите питание и снимите насадку для очистки в соответствии с правилами по уходу за насадкой и основным устройством.

Рекомендации по использованию

Используйте насадку только с машинами, указывающими совместимость с насадками ETERNUM. Перед каждой работой проверяйте лезвие на повреждения и избегайте резки чрезмерно твёрдых или замороженных изделий, чтобы не деформировать нож. После мойки тщательно просушивайте насадку и храните в сухом месте для обеспечения гигиены и продления срока службы.