Темпер для портафильтра Eureka 58 мм с рукояткой из бука ACC-TMP-011-1KIT

Тампер Eureka с деревянной рукояткой из бука и базой 58 мм (ACC-TMP-011-1KIT) — точный инструмент для уплотнения молотого кофе в фильтрах диаметром 58 мм. Плоская нержавеющая база обеспечивает равномерное распределение давления по поверхности «пу́ка», а эргономичная рукоятка из бука обеспечивает комфортный захват и контроль силы нажатия. Изделие подходит для профессиональных и домашних эспрессо-установок и способствует более равномерной экстракции и улучшенной кремации.

Преимущества

Плоская, точно обработанная база минимизирует вероятность неравномерной экстракции и каналов в кофейном слое. Деревянная рукоятка из бука удобна в удержании и обеспечивает сбалансированное ощущение при нажатии. Конструкция рассчитана на использование с типичными 58 мм дисками и отличается долговечностью при регулярном применении.

Подходит для

• Бариста и профессионалов кофе, работающих с портфильтрами 58 мм
• Домашних пользователей эспрессо, стремящихся к стабильному трамбованию
• Кафе и ресторанов, стандартизирующих подготовку порций
• Тех, кто хочет улучшить равномерность экстракции и качество крема

Ключевые характеристики

• Диаметр базы: 58 мм для соответствия фильтрам 58 мм
• Материал базы: нержавеющая сталь — ровная и износостойкая поверхность
• Материал ручки: бук, эргономичная форма для комфортного захвата
• Тип: плоский темпер для равномерного уплотнения кофейного слоя
• Совместимость: подходит для коммерческих и домашних эспрессо-аппаратов с 58 мм корзинами

Как использовать

Равномерно распределите молотый кофе в фильтре 58 мм, возьмите темпер за деревянную рукоятку и установите базу строго вертикально на поверхность кофе. Примените стабильное, равномерное давление до уплотнения пука, затем аккуратно снимите темпер вертикальным движением вверх, чтобы не нарушить поверхность. Подготовленный таким образом слой позволит получить более предсказуемую экстракцию при приготовлении эспрессо.

Рекомендации по использованию

Поддерживайте базу в чистоте и удаляйте остатки кофе перед каждым использованием. Применяйте повторяемое давление для достижения стабильных результатов. При необходимости проверяйте посадку темпера относительно края корзины, чтобы избежать неравномерного уплотнения, а ручку из бука очищайте и время от времени осматривайте на предмет повреждений.