Коротко о товаре:
Żywienie i usługi gastronomiczne cz. VI Zasady от Format-AB — учебник на польском языке, посвящённый принципам питания и услугам общественного питания. Издание (MPN 247084, EAN 9788389184771) раскрывает ключевые понятия, правила и процедуры в сфере ресторанного и кейтерингового обслуживания, подходит для профобразования, курсов поваров и преподавателей.