Кухонный нож gude Alpha лезвие 16 см, рукоять из оливкового дерева (модель X805/16)

Кухонный нож gude Alpha с лезвием 16 см и рукоятью из оливкового дерева предназначен для повседневной кухонной работы. Лезвие средней длины из нержавеющей стали обеспечивает баланс между точностью и охватом, позволяя резать, шинковать и нарезать кубиками продукты. Рукоять из оливкового дерева обеспечивает удобный хват и натуральный внешний вид, поддерживает контроль над движением ножа в домашних и небольших профессиональных кухнях.

Преимущества

Нержавеющая сталь лезвия устойчива к коррозии и сохраняет остроту при регулярном использовании. Длина 16 см является универсальной — подходит и для точной нарезки, и для работы с крупными овощами или кусками мяса. Эргономичная форма рукояти снижает усталость при повторяющихся операциях и обеспечивает надежный захват при правильном уходе. Конструкция ножа ориентирована на долговечную и повседневную эксплуатацию.

Подходит для

• Нарезка и шинковка овощей и фруктов
• Рубка зелени и орехов
• Порционирование и подрезка мяса
• Ежедневная подготовка блюд в домашних кухнях
• Легкое и умеренное использование в небольших профессиональных кухнях

Ключевые характеристики

• Длина лезвия: 16 см
• Материал лезвия: нержавеющая сталь
• Материал рукояти: оливковое дерево
• Назначение: универсальные кухонные задачи (резка, рубка, шинковка)
• Дизайн: эргономичная рукоять для комфортного захвата и контроля

Как использовать

Держите нож за рукоять из оливкового дерева плотным хватом и выбирайте положение лезвия в зависимости от задачи. Работайте на устойчивой разделочной доске и применяйте подходящие техники: покачивающие или скользящие движения для овощей, контролируемые удары для рубки, тщательное ведение при порционировании мяса. Держите пальцы в стороне от острия и используйте всю длину лезвия по мере необходимости, чтобы снизить точечную нагрузку. После работы промойте и тщательно высушите нож, чтобы сохранить сталь и древесину рукояти.

Рекомендации по эксплуатации

Поддерживайте остроту регулярным правкой и периодической заточкой. Очищайте деревянную рукоять протиранием и избегайте длительного замачивания или мойки в посудомоечной машине, чтобы не деформировать дерево. Периодически наносите пищевое масло на оливковую древесину для сохранения внешнего вида и предотвращения высыхания. Храните нож в блоке, на магнитной планке или в чехле для защиты режущей кромки и продления срока службы.