HARIO металлический Drip V60-02 с подставкой — металлический прихват для пуровера размер 02 (DMD-02-HSV)

Металлический капельный дрипер HARIO V60-02 с подставкой — дрипер конусной формы размера 02, предназначенный для ручного заваривания кофе. Конструкция сохраняет классический профиль V60 для направленного потока воды и равномерной экстракции, а комплектная металлическая подставка обеспечивает стабильную установку над чашкой или сервировочным чайником. Металл делает устройство более прочным и долговечным по сравнению с одноразовыми или тонкими пластиковыми моделями, при этом дрипер сохраняет характеристики V60, важные для прозрачного и управляемого вкуса напитка.

Преимущества

Металлический V60-02 обеспечивает стабильную экстракцию за счёт конусной формы и винтовых ребер, которые способствуют равномерному течению воды через слой кофе. Прочная металлическая конструкция и прилагаемая подставка повышают устойчивость во время заваривания и позволяют использовать как бумажные, так и совместимые металлические фильтры. Многоразовый дизайн уменьшает количество отходов, а размер 02 подходит для приготовления от одной до четырёх чашек в зависимости от помола и техники пролива.

Подходит для

• Ручного заваривания методом pour-over дома
• Небольших кофеен или офисов при приготовлении одной или нескольких порций
• Пользователей, предпочитающих прочное и многоразовое оборудование
• Бариста и любителей, использующих бумажные или металлические фильтры V60

Ключевые характеристики

• Тип дрипера: конусный pour-over (профиль V60)
• Материал: металлическая конструкция для повышенной прочности
• Размер: 02 — подходит для 1–4 чашек в зависимости от помола и техники
• В комплекте: металлическая подставка для стабильной установки
• Совместимость: бумажные V60 фильтры и совместимые металлические фильтры

Как использовать

Установите подставку над чашкой или сервировочным сосудом и поставьте дрипер V60-02 на подставку. Вставьте бумажный фильтр или совместимый металлический фильтр и промойте бумажный фильтр горячей водой, чтобы убрать бумажный привкус и прогреть устройство и сосуд. Засыпьте нужное количество молотого кофе, разровняйте слой и выполните контролируемый пролив: сначала короткий pour для «цветения» (bloom), затем через паузу продолжайте равномерными круговыми или зигзагообразными движениями до достижения требуемого объёма. При необходимости отрегулируйте помол и скорость пролива для контроля времени экстракции.

Рекомендации по использованию

Для сбалансированной экстракции используйте средне-мелкий помол, нагрейте воду до 92–96°C и стремитесь к общему времени заваривания 2:30–3:30 минуты для типичного рецепта на 1–2 чашки; для нескольких чашек увеличивайте дозу и объём проливов, сохраняя стабильность техники.