Универсальный нож Kai Tim Mälzer Kamagata

Универсальный нож Kai Tim Mälzer Kamagata (KAI TMK700) имеет лезвие длиной 9 см, выкованное из нержавеющей стали 4116 с сатиновой отделкой. В ходе разработки при участии шефа Тима Мэльцера была создана минималистичная и функциональная форма клинка. Полированная рукоять из POM эргономична и сбалансирована с лезвием; на клинке нанесены подпись и логотип Тима Мэльцера, на торце рукояти — его фирменный знак.

Преимущества

Лезвие из стали 4116 обладает коррозионной стойкостью и твердостью около 57 (±1) HRC, что обеспечивает хорошую удерживаемость режущей кромки и долговечность. Сатиновая отделка и гравировка придают аккуратный внешний вид. Симметричная эргономичная рукоять подходит для правшей и левшей, а полированный POM устойчив к влаге, прост в уходе и гигиеничен.

Подходит для

• Нарезки небольших овощей и фруктов
• Рубки лука, чеснока и зелени
• Точных работ: очистки, подрезки
• Ежедневной подготовки пищи при необходимости компактного универсального лезвия

Ключевые характеристики

• Бренд: Kai
• Серия: Tim Mälzer Kamagata
• Модель/MPN: KAI TMK700
• EAN: 4901601001884
• Материал лезвия: нержавеющая сталь 4116
• Длина лезвия: 9 см
• Твердость: 57 (±1) HRC
• Материал рукояти: полированный POM
• Рукоять: симметричная, эргономичная

Как использовать

Применяйте универсальный нож для нарезки, шинковки и точных работ. Держите рукоять удобным хватом и ведите лезвие контролируемыми движениями; баланс между рукоятью и лезвием обеспечивает плавную резку. При нарезке небольших овощей и фруктов используйте короткие ровные движения; при очистке и подрезке держите нож близко к объекту для лучшего контроля.

Рекомендации по использованию

Мойте нож вручную в тёплой воде с мягким моющим средством и сразу вытирайте насухо, чтобы сохранить отделку лезвия и предотвратить коррозию. Храните нож в блоке для ножей, на магнитной планке или в чехле для защиты режущей кромки. Регулярная правка и периодическая профессиональная заточка помогут поддерживать производительность.