Кухонный нож KAI 6721D

Серия Wasabi Black берет начало в японских общих кухнях и сочетает долговечную функциональность, остроту и минималистичный дизайн. Кухонный нож KAI 6721D оснащён отполованным лезвием длиной 21 см из коррозионностойкой стали 6A/1K6 с твёрдостью 56 (±1) HRC, а также водоотталкивающей чёрной пластиковой ручкой с добавлением бамбуковой муки для комфортного, естественного ощущения. Модель предназначена для непрерывного и простого в обслуживании использования и обеспечивает выгодное соотношение цены и качества.

Преимущества

Лезвие длиной 21 см обеспечивает точную резку и длительное удержание режущей кромки благодаря коррозионностойкой стали 6A/1K6. Немного изогнутая спинка лезвия облегчает контролируемые покачивающие движения, а водоотталкивающая пластиковая ручка с добавлением бамбуковой пудры даёт удобный, нескользящий хват и простоту ухода.

Подходит для

• Общая кухонная подготовка: нарезка, кубирование и шинковка овощей
• Подготовка фруктов и зелени
• Нарезка безкостного мяса и филе
• Ежедневное использование в домашних и профессиональных кухнях

Ключевые характеристики

• Модель: KAI 6721D (KAI WA6721D)
• Длина лезвия: 21 см
• Материал лезвия: коррозионностойкая сталь 6A/1K6
• Твёрдость: 56 (±1) HRC
• Ручка: водоотталкивающий чёрный пластик с бамбуковой пудрой

Как использовать

Держите нож за эргономичную ручку и используйте всю длину лезвия для ровных, плавных резов. Для шинковки и рубки применяйте контролируемое покачивание, поддерживаемое изогнутой спинкой. После использования промойте нож тёплой водой с мягким моющим средством и немедленно высушите, чтобы сохранить состояние лезвия.

Рекомендации по использованию

Не используйте нож для замороженных продуктов, костей или других очень твёрдых предметов. Регулярная правка и правильное хранение продлят срок службы и рабочие характеристики ножа.