Эмалированная чугунная кастрюля 21 см KingHoff KH-1520

Кастрюля из чугуна с эмалью 21 см KingHoff KH-1520 — компактная чугунная кастрюля с эмалевым покрытием, предназначенная для равномерного распределения и удержания тепла при приготовлении на плите. Эмаль защищает чугунное основание, снижает реактивность поверхности по отношению к продуктам и упрощает уход по сравнению с необработанным чугуном. Диаметра 21 см достаточно для тушения, варки супов, приготовления соусов и однопорционных жареных блюд в домашней кухне.

Преимущества

Эмалевое покрытие обеспечивает нейтральную поверхность, предотвращающую появление металлического привкуса и уменьшающую пригорание при медленном приготовлении. Чугунная конструкция гарантирует высокую теплоемкость и равномерное распределение тепла по дну и стенкам, что способствует стабильному тушению. Прочное эмалевое покрытие стойко переносит обычную бытовую эксплуатацию и облегчает очистку; изделие подходит для большинства типов плит. Компактный размер 21 см удобен для приготовления порций малого и среднего объёма.

Подходит для

• Варки бульонов, супов и отваров
• Тушения мяса и овощей
• Приготовления соусов и редукций
• Приготовления небольших сытных блюд в одной посуде
• Нагрева и медленного приготовления на плите

Ключевые характеристики

• Материал: чугун с эмалевым покрытием
• Диаметр: 21 см
• Рабочая поверхность: нейтральная эмаль
• Тепловые свойства: хорошее удержание тепла и равномерное распределение
• Совместимость с источниками тепла: газовые, электрические, керамические и галогеновые плиты
• Назначение: тушение, варка, приготовление соусов и супов

Как использовать

Нагревайте кастрюлю постепенно на низком или среднем огне, чтобы избежать термического шока эмали. При жарке используйте умеренное количество масла, а при тушении — достаточный объём жидкости и крышку для поддержания равномерной температуры. Избегайте резкого охлаждения горячей посуды холодной водой. Очищайте эмаль тёплой водой и мягкой губкой; не используйте металлические губки, способные повредить покрытие.

Рекомендации по применению

Для продления срока службы эмалевого покрытия применяйте деревянные или силиконовые кухонные приборы, избегая металлических лопаток. Не подвергайте изделие резким перепадам температуры и следуйте указаниям производителя при использовании в духовке. После мытья просушивайте посуду перед хранением, чтобы сохранить внешний вид и свойства.