Подставка-держатель для запекания курицы KingHoff KH-1880 — вертикальная решётка для целой птицы

KingHoff KH-1880 — это вертикальная подставка-решетка для запекания целой курицы в духовке или на гриле. Подставка фиксирует тушку в вертикальном положении, что обеспечивает равномерную циркуляцию тепла вокруг птицы и способствует равномерному запеканию и хрустящей корочке без необходимости поворачивать мясо вручную. Конструкция направляет стекающие соки в поддон, что упрощает их сбор для соусов и уменьшает загрязнение духовки или гриля. Устройство подходит для домашнего использования и уличного гриллинга и рассчитано на размеры, типичные для запекания целой курицы.

Преимущества

Вертикальная фиксация обеспечивает равномерный обогрев и равномерную прожарку, снижая необходимость постоянного контроля и переворачивания. Форма стойки гарантирует устойчивое размещение целой курицы и обеспечивает свободную циркуляцию воздуха под и вокруг птицы, что способствует образованию хрустящей корочки. Конструкция облегчает сбор стекающих соков для приготовления соусов, а также упрощает уборку в духовке или на гриле. Подставка совместима с электрическими и угольными грилями, а также с бытовыми духовками.

Подходит для

• Запекания целой курицы в домашних духовках
• Приготовления курицы на газовых, угольных или электрических грилях
• Достижения равномерной прожарки и хрустящей корочки
• Сбора стекающих соков для соусов и подливок

Ключевые характеристики

• Тип: Вертикальная подставка-решетка для целой курицы
• Назначение: Готовка в духовке и на гриле
• Функция: Фиксация птицы в вертикальном положении для циркуляции тепла и сбора капель
• Материал: Термостойкий металлический корпус, рассчитанный на высокие температуры
• Конструкция: Устойчивая база для поддержки веса птицы и открытая рама для циркуляции воздуха

Как использовать

Установите KingHoff KH-1880 на противень или в жаропрочную форму для сбора стекающих соков, затем насадите подготовленную целую курицу на вертикальную опору, убедившись в её устойчивом положении. Разогрейте духовку или гриль до требуемой температуры и поместите поддон со стойкой в камеру приготовления. Готовьте в соответствии с указаниями рецепта по времени и температуре для веса птицы, контролируя внутреннюю температуру термометром для подтверждения готовности. По завершении приготовления осторожно извлеките подставку с использованием термостойких прихваток, дайте птице немного отдохнуть и снимите её со стойки перед разделкой.

Рекомендации по использованию

Рекомендуется использовать неглубокий противень или форму под стойкой для сбора стекающих соков и предотвращения падения жира в горящие угли при гриллинге. Убедитесь в устойчивости подставки и курицы перед помещением в духовку или на гриль. Очищайте подставку после каждого использования в соответствии с инструкциями по уходу и используйте термостойкие перчатки при извлечении из горячего пространства.