Ступка с пестиком KingHoff KH-3358, гранит, чаша Ø9,5 см

Гранитная ступка с пестиком KingHoff KH-3358 оснащена чашей диаметром 9,5 см и предназначена для ручного измельчения и растирания специй, трав, семян, чеснока и небольших порций паст. Изготовленная из прочного натурального гранита, ступка обладает массивной и устойчивой основой, а шерховатая внутренняя поверхность обеспечивает эффективное измельчение и помогает высвобождать эфирные масла и ароматы ингредиентов для приготовления блюд и приправ.

Преимущества

Плотная конструкция из гранита обеспечивает долговечность и стойкость к сколам при регулярном использовании на кухне. Текстурированная внутренняя поверхность увеличивает трение, что ускоряет и выравнивает процесс помола без необходимости электричества. Компактный размер облегчает хранение и обращение, при этом емкости достаточно для большинства кулинарных задач. Масса и форма пестика позволяют контролировать давление и добиваться постоянного результата при приготовлении приправ, смесей специй и небольших порций соусов.

Подходит для

• Измельчения целых специй: перца горошком, кориандра, кумина
• Размягчения чеснока, имбиря и свежих трав для маринадов и соусов
• Приготовления небольших порций паст, песто и приправного масла
• Дробления семян и орехов для выпечки или посыпки
• Смешивания сухих и свежих приправ для рубов и смешиваний вкусов

Ключевые характеристики

• Материал: натуральный гранит
• Диаметр чаши: 9,5 см
• Отделка: шерховатая внутренняя поверхность для улучшенного помола
• Тип: ручной набор ступка и пестик
• Назначение: измельчение, дробление и растирание небольших пищевых ингредиентов

Как использовать

Установите ступку на ровную и устойчивую поверхность перед началом работы. Поместите небольшое количество ингредиента в чашу, чтобы не переполнить ее. Удерживайте ступку одной рукой, а другой выполняйте надавливающие и круговые движения пестиком до достижения требуемой консистенции. Для максимального выделения эфирных масел сначала раздавите грубые компоненты, затем продолжайте измельчение до более тонкой текстуры. После использования промойте теплой водой и дайте высохнуть на воздухе; избегайте длительного замачивания и применения агрессивных моющих средств, чтобы сохранить поверхность камня.

Рекомендации по использованию

Перед первым использованием подготовьте ступку, измельчив немного риса, чтобы убрать свободные частицы, затем удалите рис и протрите чашу. При риске смешивания ароматов сначала используйте сухие ингредиенты, а для сильно пахнущих продуктов, например чеснока, при необходимости выделите отдельный набор. Храните в сухом месте и обращайтесь осторожно, чтобы избежать падений и повреждений.