Порционный/Нож для порционирования KingHoff KH-3434, лезвие 20 см

Нож для порционирования и резки KingHoff KH-3434 с 20 см лезвием из нержавеющей стали разработан для точной нарезки готового мяса, жаркого и птицы. Длина и профиль лезвия обеспечивают ровные, контролируемые срезы, необходимые при сервировке порций, приготовлении сэндвичей и холодных закусок. Эргономичная ручка и сбалансированная масса способствуют устойчивому захвату и точному ведению лезвия как в профессиональной, так и в домашней кухне.

Преимущества

Лезвие из нержавеющей стали обеспечивает устойчивость к коррозии и стабильные режущие свойства при регулярном использовании. Длина 20 см сочетает досягаемость и маневренность, позволяя выполнять длинные ровные срезы или более точную порционировку. Эргономичная рукоять снижает утомляемость рук при частой работе и повышает безопасность. Сбалансированная конструкция улучшает контроль при обрезке, нарезке и оформлении порций.

Подходит для

• Нарезки готового мяса и жаркого
• Порционирования птицы и дичи
• Подготовки холодных закусок и начинок для сэндвичей
• Оформления и доработки порционных блюд
• Использования в профессиональной и домашней кухне

Ключевые характеристики

• Материал лезвия: нержавеющая сталь
• Длина лезвия: 20 см
• Тип лезвия: профиль для резки и порционирования, обеспечивает тонкие равномерные срезы
• Рукоять: эргономичная конструкция для улучшенного захвата и баланса
• Назначение: порционирование, разделка и нарезка готового мяса

Как использовать

Расположите нож так, чтобы полная длина лезвия могла выполнить плавный непрерывный срез через готовое мясо. При нарезке жаркого выполняйте длинные ровные движения для получения равномерных ломтиков; при работе с мелкими кусками используйте контролируемые короткие движения. Держите нож под прямым углом к разделочной доске при подрезке и используйте эргономичную рукоять для надежного захвата. После использования мойте и тщательно высушивайте лезвие для поддержания рабочих свойств и снижения риска коррозии.

Рекомендации по использованию

Для оптимального результата регулярно затачивайте лезвие и используйте подходящую разделочную поверхность (дерево или пластик) чтобы продлить срок службы кромки. Не резать на жестких поверхностях, таких как керамика или камень. Храните нож в защитном чехле или в блоке для ножей, чтобы сохранить режущую кромку и уменьшить риск травм.