Кухонный нож шефа KingHoff KH 3440 лезвие 8" нержавеющая сталь

KingHoff KH 3440 — поварской нож с лезвием 8" (примерно 20–22 см), предназначенный для универсальной работы на кухне. Лезвие выполнено из хром-молибденовой нержавеющей стали с повышенным содержанием углерода (марка X30Cr13 / 1.4028) и изготовлено как цельный кусок для прочности и стабильности. Эргономичная рукоять с деревянной облицовкой обеспечивает надёжный хват при нарезке овощей, мяса и зелени как в домашних, так и в профессиональных условиях.

Преимущества

Нож сочетает твердое и износостойкое лезвие с повышенной устойчивостью к коррозии и царапинам, что уменьшает риск деформации и продлевает срок службы. Цельнометаллическая конструкция повышает баланс и прочность изделия. Деревянная облицовка рукояти и эргономичная форма снижают скольжение и повышают комфорт при длительном использовании. Лезвие хорошо поддается затачиванию для восстановления остроты.

Подходит для

• Нарезки и разделки сырого и готового мяса
• Рубки, шинковки и нарезки овощей и фруктов
• Измельчения зелени и ароматических добавок
• Ежедневной готовки в домашних условиях
• Использования в полупрофессиональных и профессиональных кухнях

Ключевые характеристики

• Длина лезвия: примерно 20–22 см (8")
• Общая длина: примерно 34 см
• Материал лезвия: хром-молибденовая нержавеющая сталь с повышенным содержанием углерода (X30Cr13 / 1.4028)
• Конструкция: цельное лезвие (изготовлено из одного куска стали)
• Рукоять: эргономичная форма с деревянной облицовкой
• Свойства: устойчива к коррозии и истиранию, твердая, устойчива к деформации, поддается заточке

Как использовать

Применяйте нож для стандартных поварских операций: нарезки, шинковки, мелкой рубки. Держите нож за рукоять устойчивым, но комфортным хватом; направляйте лезвие плавным режущим или качающимся движением в зависимости от задачи. Для безопасности держите пальцы в стороне от режущей кромки и пользуйтесь устойчивой разделочной доской. После использования ополосните и тщательно высушите нож, чтобы снизить воздействие влаги.

Рекомендации по использованию

Для сохранения режущих свойств и внешнего вида рекомендуется мыть нож вручную мягким моющим средством и сразу сушить; избегайте посудомоечных машин и длительного замачивания. Регулярное правление и периодическая заточка помогут поддерживать остроту. Храните нож в блоке, на магнитной планке или с защитой клинка, чтобы избежать повреждений лезвия и других предметов.