Чугунная сковорода KRISBERG 28 см — KR 7560/2560

Чугунная сковорода KRISBERG 28 см — модель KR 7560/2560 представляет собой прочную посуду для жарки, обжаривания и томления. Изготовленная из цельного чугуна, сковорода обеспечивает равномерное распределение тепла и его длительное удержание, что подходит для использования на плите и для доведения блюд в духовке. Диаметр 28 см обеспечивает удобную рабочую поверхность для мяса, овощей и блинов; при правильной сезонной обработке поверхность становится более антипригарной.

Преимущества

Чугунная конструкция обеспечивает высокую теплоемкость и равномерный прогрев по всей поверхности, что уменьшает образование горячих точек при жарке и обжаривании. Сковорода устойчива к механическому износу и при правильном уходе служит длительное время. Возможность использования в духовке расширяет способы приготовления: обжаривание на плите с последующей запеканием. Регулярная сезонная обработка улучшает свойства поверхности и упрощает уход.

Подходит для

• Жарки и обжаривания стейков, отбивных и птицы
• Приготовления овощей и корнеплодов с равномерной корочкой
• Выпекания блинов, оладий и тонких лепёшек
• Томления, тушения и доведения блюд в духовке

Ключевые характеристики

• Материал: чугун для высокой теплоемкости и равномерного распределения тепла
• Диаметр: 28 см рабочей поверхности, подходящий для средних порций
• Совместимость с плитами: газовые, электрические, керамические, а также пригодна для использования в духовке
• Конструкция: монолитное чугунное изделие с прочным бортиком и длинной ручкой для безопасного обращения
• Уход: требует сезонной обработки и мытья вручную для поддержки поверхности и предотвращения ржавчины

Как использовать

Нагревайте чугунную сковороду постепенно, чтобы достичь равномерной температуры по всей поверхности. Перед жаркой нанесите немного масла для улучшения отделения и создания слоя приправы при последующем использовании. Для обжаривания разогрейте сковороду до высокой температуры и укладывайте продукты в один слой без перегрузки. При доведении в духовке используйте термостойкие прихватки. После готовки дайте сковороде немного остыть, промойте тёплой водой и щёткой или мягким скребком, тщательно высушите и нанесите тонкий слой масла для защиты поверхности.

Рекомендации по использованию

Избегайте применения агрессивных моющих средств и длительного замачивания. Для поддержания естественного антипригарного слоя регулярно проводите сезонную обработку — тонкий слой масла и прогрев. Храните в сухом месте, чтобы минимизировать контакт с влагой; при появлении небольших следов ржавчины удалите их мягкой чисткой и повторно обработайте поверхность маслом.