Чугунная сковорода Lodge L-DP3 10,25" предварительно приправленная - 26 см

Чугунная сковорода Lodge L-DP3 диаметром 10,25 дюйма с фабричной пропитанной поверхностью предназначена для использования на плите, в духовке и на открытом огне. Чугун обеспечивает равномерное распределение тепла и высокую теплоёмкость, подходящую для обжаривания, жарки, выпечки и тушения. Заводская пропитка создаёт естественное антипригарное покрытие, которое улучшается при эксплуатации и правильном уходе.

Преимущества

Сковорода отличается прочной конструкцией, выдерживающей высокие температуры и регулярную эксплуатацию. Пропитанная поверхность снижает вероятность прилипания в начале использования и становится более антипригарной с течением времени. Толстые стенки и дно способствуют стабильному распределению тепла и длительному его удержанию. Изделие совместимо с газовыми и электрическими плитами, духовками и открытым огнём.

Подходит для

• Обжаривания стейков и мяса
• Жарки рыбы и овощей
• Выпечки кукурузного хлеба, фриттаты и сладких блюд в сковороде
• Приготовления блюд в одной сковороде и пассеровки ароматических ингредиентов
• Готовки на костре или гриле на открытом воздухе

Ключевые характеристики

• Диаметр рабочей поверхности: примерно 10,25 дюйма
• Материал: чугун с заводской пропиткой
• Источник нагрева: плита, духовка и открытый огонь
• Отделка: пропитанная поверхность, улучшающаяся в процессе эксплуатации
• Теплоёмкость: высокая для поддержания стабильной температуры

Как использовать

Перед первым использованием промойте сковороду тёплой водой и тщательно высушите. При желании нанесите тонкий слой масла для поддержания пропитки. Разогревайте сковороду постепенно до нужной температуры, чтобы обеспечить равномерное нагревание. Для обжаривания используйте средне-высокий огонь, для тушения и деликатных продуктов — более низкий. После приготовления дайте сковороде немного остыть, помойте тёплой водой и щёткой или неабразивной губкой; избегайте агрессивных моющих средств, способных удалить пропитку. Полностью высушите и при необходимости нанесите тонкий слой масла для защиты покрытия.

Рекомендации по использованию

Не замачивайте сковороду длительное время и не мойте в посудомоечной машине, чтобы сохранить пропитку и предотвратить ржавление. При появлении признаков износа обновите пропитку, нанеся масло и прогрев в духовке. Используйте прихватки при переносе сковороды между плитой и духовкой и при работе с высокими температурами.