Вакуумный контейнер из нержавеющей стали Magic Vac INOX H150 6,4 л, модель ACP1215

Magic Vac INOX H150 — вакуумный контейнер из нержавеющей стали объёмом 6,4 литра, предназначенный для герметичного хранения продуктов. Контейнер снижает контакт с воздухом, замедляет процессы окисления и увеличивает срок хранения сухих и приготовленных продуктов. Он совместим с вакуумными системами Magic Vac и подходит для домашних и профессиональных кухонь при хранении в больших объёмах, для порционирования и приготовления sous-vide.

Преимущества

Нержавеющая сталь обеспечивает устойчивость к коррозии, нейтральность к запахам и простоту очистки. Вакуумная герметизация уменьшает доступ воздуха, что препятствует порче и появлению ожогов от замораживания при хранении в морозильной камере. Объём 6,4 л удобен для хранения крупных порций и ингредиентов, а совместимость с вакуумными насосами Magic Vac обеспечивает простое и воспроизводимое создание вакуума.

Подходит для

• Хранения продуктов в больших объёмах в домашних и профессиональных условиях
• Подготовки и хранения изделий для sous-vide
• Маринования и консервации мяса и овощей
• Организации холодильного и морозильного хранения

Ключевые характеристики

• Материал: корпус и крышка из нержавеющей стали
• Объём: 6,4 литра
• Метод герметизации: совместимость с внешними вакуумными системами
• Форма: цилиндрический контейнер с съёмной крышкой
• Отделка поверхности: гладкая пищевая поверхность внутри и снаружи

Как использовать

Положите остывшие или комнатной температуры продукты в контейнер, не заполняя его полностью, чтобы обеспечить эффективное удаление воздуха. Закройте крышку и подсоедините вакуумный насос Magic Vac или совместимую вакуумную систему к вакуумному порту контейнера в соответствии с инструкцией производителя насоса. Продувайте воздух до достижения требуемого уровня вакуума, затем отключите насос и отсоедините шланг. Для применения в sous-vide убедитесь, что контейнер и его содержимое подходят для необходимой температуры и соблюдайте правила безопасности при приготовлении.

Рекомендации по эксплуатации

Перед первым применением и после каждого использования мойте контейнер тёплой водой с мягким моющим средством; избегайте абразивных средств, которые могут поцарапать поверхность. Не подвергайте контейнер воздействию открытого огня или прямого нагрева. Для длительного хранения кислых продуктов периодически проверяйте изменения внешнего вида поверхности. При замораживании оставляйте небольшой запас объёма для расширения жидкостей.