Плоская тёрка Microplane Medium Ribbon Grater Black Sheep Series — лезвие из нержавеющей стали, 68×15×300 мм

Плоская тёрка Microplane Medium Ribbon Grater из серии Black Sheep — это ручная тёрка с лезвием из нержавеющей стали для получения средних ленточных стружек. Компактные размеры 68 × 15 × 300 мм и двунаправленное лезвие Medium Ribbon дают равномерные средне-тонкие «ленточные» срезы, подходящие для твёрдых сыров, шоколада, овощей и цедры цитрусовых. Поставка — одиночная единица, в комплект входит защитный чехол; нескользящая резиновая опора обеспечивает устойчивость при работе на плоской поверхности или над миской.

Преимущества

Фоторезное лезвие из нержавеющей стали острое и долговечное, обеспечивает точную нарезку лент без разрыва и измельчения продукта. Чёрное покрытие из нержавеющей стали с PVD-слоем повышает стойкость к царапинам и обеспечивает равномерную рабочую поверхность. Конструкция с нескользящей опорой и многоразовым защитным чехлом повышает безопасность и удобство хранения, а также помогает получать стабильный результат при натирании.

Подходит для

• Натирания твёрдых и жёстких сыров для салатов и украшения блюд
• Нарезки шоколада тонкими лентами для десертов и напитков
• Получения овощных лент из кабачков, капусты или моркови
• Снятия цедры с цитрусовых для выпечки и кулинарии
• Подготовки ингредиентов для супов, гуляша и холодных закусок

Ключевые характеристики

• Тип лезвия: фоторезное лезвие из нержавеющей стали, профиль Medium Ribbon
• Стиль реза: двунаправленные средне-тонкие ленточные срезы
• Габариты: 68 мм (ширина) × 15 мм (глубина) × 300 мм (высота)
• Площадь рабочей поверхности: примерно 136 мм × 57 мм
• Отделка: чёрная нержавеющая сталь с PVD-покрытием для дополнительной стойкости к царапинам
• Нескользящая резиновая ножка для устойчивости при использовании
• В комплекте многоразовый защитный чехол (не рекомендуется мыть в посудомоечной машине)

Как использовать

Удерживайте тёрку одной рукой на плоской поверхности или зафиксируйте над миской. Прижмите продукт к лезвию и выполняйте поступательные движения туда и обратно по направлению двунаправленного лезвия, чтобы получить равномерные ленточные срезы. Для твёрдых сыров и шоколада применяйте ровные и настойчивые движения; для мягких овощей и цедры используйте более лёгкое давление, чтобы избежать раздавливания. После работы снимите защитный чехол и промойте тёрку тёплой водой, при необходимости применив щётку для удаления волокон. Чехол лучше мыть вручную и тщательно высушивать перед хранением.

Рекомендации по использованию

Чтобы продлить срок службы лезвия и сохранить эффективность, избегайте мытья защитного чехла в посудомоечной машине и сразу сушите тёрку после очистки. Используйте нескользящую ножку на стабильной поверхности и умеренное давление для получения ровных ленточных срезов без повреждения лезвия.