Тёрка-рафа Microplane Zester, нержавеющая сталь, бежевый корпус, 35×30×325 мм

Тёрка-растёрка Microplane Zester выполнена из нержавеющей стали с бежевой рукояткой soft-touch, размером 35 × 30 × 325 мм. Фото-этчинг лезвия обеспечивает ультраострую поверхность, которая снимает тонкие микроломтики цедры и других продуктов, сохраняя ароматы и не разрушая структуру ингредиента. Узкая и удлинённая форма подходит для прямого натирания над блюдом и компактного хранения; в упаковке — одна тёрка.

Преимущества

Этched (фото-этчинг) лезвие из нержавеющей стали с микро-зубцами даёт равномерные, очень тонкие стружки из цитрусовых, твёрдых сыров, шоколада и специй без сильного давления и размятия. Эргономичная бежeвая рукоятка обеспечивает надёжный комфортный хват, резиновые ножки защищают поверхность стола от царапин. Длинная узкая конструкция предотвращает прилипание частиць к лезвию и облегчает процесс натирания и очистки.

Подходит для

• Натирания цедры цитрусовых (лимон, лайм, апельсин)
• Тонкого натирания твёрдых сыров и шоколада для украшения
• Тонкой обработки имбиря, чеснока, мускатного ореха и трюфеля
• Мелкого измельчения специй и орехов для финишной подачи

Ключевые характеристики

• Материал: лезвие из фото-этчированной нержавеющей стали, рукоятка с soft-touch покрытием
• Размеры: 35 × 30 × 325 мм
• Тип лезвия: ультраострые микро-зубцы для тонких стружек
• Форма: удлинённая узкая тёрка для натирания прямо над блюдом
• Упаковка: одиночный экземпляр

Как использовать

Держите тёрку Microplane за мягкую рукоять и расположите лезвие над продуктом или тарелкой. Делайте лёгкие равномерные движения вдоль поверхности ингредиента, чтобы лезвие снимало тонкие ленты или микочастицы. Для цедры снимайте только окрашенный слой кожуры, избегая белой горькой прослойки. Для твёрдых сыров и шоколада перемещайте продукт по лезвию, не надавливая чрезмерно. После использования промойте или очистите лезвие щёткой и тщательно высушите.

Рекомендации по использованию

Придавайте лёгкое давление и короткие контролируемые движения, чтобы сохранить остроту лезвия и получить равномерную стружку. Храните тёрку в горизонтальном положении или в защитном чехле, чтобы не повредить поверхность. Не используйте для слишком мягких или липких продуктов, которые могут забить зубцы; при засорении аккуратно очистите лезвие под струёй воды щёткой.