Темпер MOTTA Lightning 58 мм — нержавеющая подошва, черная ручка

Mолоток для трамбовки MOTTA Lightning 58 мм — это профессиональный инструмент для подготовки кофейного диска при приготовлении эспрессо. Он оснащён основанием из нержавеющей стали диаметром 58 мм, совместимым со стандартными портафильтрами, и чёрной эргономичной ручкой, обеспечивающей устойчивый захват и удобство при нажатии. Плоское стальное основание обеспечивает равномерное уплотнение помола для более стабильной экстракции.

Преимущества

Основание из нержавеющей стали долговечно и имеет гладкую поверхность, которая сохраняет плоскость при длительной эксплуатации. Диаметр 58 мм подходит для большинства коммерческих и домашних корзин, обеспечивая плотный контакт с кофейной таблеткой. Чёрная ручка разработана для удобства и контроля, что позволяет применить равномерное усилие и снизить риск канализации потока воды через неравномерный диск.

Подходит для

• Кафе и кофейни с портафильтрами стандартного диаметра 58 мм
• Домашних эспрессо-установок с корзинами коммерческого размера
• Бариста и любителей, стремящихся к стабильной трамбовке
• Тренировок и процедур контроля качества для стандартизации экстракции

Ключевые характеристики

• Диаметр основания: 58 мм (плоская поверхность)
• Материал основания: нержавеющая сталь для устойчивости и износостойкости
• Цвет ручки: чёрный
• Конструкция ручки: эргономичная для комфортного приложения усилия
• Назначение: ручная трамбовка кофейного помола для эспрессо

Как использовать

Насыпьте требуемую дозу молотого кофе в корзину портафильтра и равномерно распределите помол. Держите трамбовку MOTTA Lightning за ручку и установите основание строго ровно над кофейным диском. Применяйте равномерное вертикальное давление до получения плотного и ровного слоя; избегайте наклона трамбовки, чтобы сохранить плоскость таблетки. После трамбовки проверьте равномерность поверхности и продолжайте приготовление.

Рекомендации по использованию

Для оптимального результата убедитесь, что портафильтр установлен ровно, и используйте одинаковое усилие при каждом нажатии. Регулярно очищайте нержавеющее основание от масел и мелких частиц, а также проверяйте прочность крепления ручки. При изменении помола или дозы сначала отрегулируйте технику распределения, прежде чем увеличивать силу трамбовки.