Авокадо 'EAT ME' 16/18, 1-й сорт — свежие плоды размера Hass, 16–18 шт/кг

Свежие авокадо 'EAT ME' 16/18 — плоды первого сорта, размера Hass, упакованные и предлагаемы поштучно в состоянии созревшие или допускающие дозаривание, примерно 16–18 штук на килограмм. Плоды отбираются по однородности размера и качества, что облегчает порционирование для домашнего использования, кейтеринга и заведений общественного питания. Текстура и вкус соответствуют Hass‑типу и подходят как для немедленного употребления, так и для краткосрочного дозревания.

Преимущества

Класс «первый сорт» гарантирует стабильный размер 16/18 и уменьшенное количество поверхностных дефектов, что упрощает обработку и сервировку. Индивидуальная упаковка позволяет использовать плоды по мере необходимости: сразу после дозревания или оставить для последующего использования. Кремовая консистенция мякоти обеспечивает удобство для пюрирования, нарезки и подачи.

Подходит для

• Салаты и украшение блюд
• Паштеты, пасты и гуакамоле
• Смузи и коктейли
• Бутерброды, тосты и роллы
• Порционирование и сервировка в общепите

Ключевые характеристики

• Размер плода: примерно 16–18 штук на килограмм
• Сортность: первый сорт (однородный размер и внешний вид)
• Тип: авокадо Hass, в состоянии созревшие или допускающие дозаривание
• Формат: отдельные плоды, реализуются поштучно или по весу
• Назначение: готово к употреблению при зрелости или пригодно для краткосрочного дозревания

Как использовать

Оцените степень зрелости по мягкости: легкое вдавливание пальцем указывает на готовность к употреблению; более твердые плоды оставьте дозревать при комнатной температуре. Перед разрезанием промойте кожуру. Разрежьте плод вдоль вокруг косточки, проверните половинки, удалите косточку ложкой или аккуратно ножом, затем выньте или нарежьте мякоть по необходимости. Используйте сразу, чтобы избежать потемнения, либо уменьшите окисление соком цитрусовых и храните в герметичной таре в холодильнике.

Рекомендации по использованию

Для предсказуемого выхода продукта в общепите выбирайте плоды в пределах 16/18 — это обеспечит стабильное количество порций на килограмм. Для продления срока хранения храните созревшие авокадо в холодильнике и используйте в течение нескольких дней; неспелые — дозревают при комнатной температуре вдали от прямого солнечного света. Чтобы снизить потемнение разрезанной мякоти, обработайте ее лимонным или лаймовым соком и храните в герметичной посуде.