Вакуумный упаковщик ProfiCook PC-VK 1080 Нержавеющая сталь

ProfiCook PC-VK 1080 Stainless Steel — полностью автоматический высокопроизводительный вакуумный упаковщик в корпусе из нержавеющей стали. Предназначен для бытового использования: удаляет воздух из совместимых пакетов, продлевая срок хранения продуктов, защищая от ожога при замораживании и сохраняя витамины и питательные вещества. Мощность 120 Вт, питание 220–240 В, 50 Гц; совместим с гофрированными роллами и пакетами шириной до 30 см.

Преимущества

Аппарат обеспечивает компактное хранение без консервантов и позволяет сохранять продукты до пяти раз дольше по сравнению с обычным хранением. Прочная, дополнительно широкая сварная кромка обеспечивает надежную герметизацию, а электрическое управление вакуумом подходит для деликатных продуктов. Вакуумирование усиливает аромат маринованных и приправленных блюд и позволяет готовить методом су-вид без пересыхания и потери питательных веществ.

Подходит для

• Разделки больших партий свежих или готовых продуктов на порции
• Защиты продуктов от ожога при замораживании
• Маринования и усиления вкуса мяса и овощей
• Приготовления sous‑vide и деликатной термической обработки
• Длительного хранения сухих продуктов, сыров и деликатесов

Ключевые характеристики

• Модель: ProfiCook PC-VK 1080 Stainless Steel
• Бренд: ProfiCook
• MPN: 501080
• EAN: 4006160010800
• Мощность: 120 Вт
• Питание: 220–240 В, 50 Гц
• Совместимая ширина пакетов: до 30 см (гофрированные роллы и пакеты)

Как использовать

Поместите продукты в совместимый гофрированный пакет или отрежьте рулон до нужной длины и расположите открытый край в канале для запайки. Закройте крышку, чтобы запустить автоматический цикл вакуумирования и запайки: устройство удалит воздух и создаст сварной шов. Для деликатных продуктов используйте электрическое управление вакуумом, чтобы уменьшить силу всасывания. После запайки промаркируйте пакет и храните в холодильнике или морозильной камере по необходимости.

Рекомендации по использованию

Использовать только совместимые гофрированные вакуумные пакеты или рулоны (макс. ширина 30 см). Для лучшего сохранения текстуры и питательных веществ удаляйте излишки жидкости перед запайкой и соблюдайте санитарные правила. При вакуумировании жидких или сильно маринованных продуктов рекомендуется предварительно заморозить содержимое или применять частичные циклы вакуумирования, чтобы избежать попадания жидкости в зону запайки.