Кастрюля RIESS высокая 1,5 л 16 см, модель R-0164-049, эмалированная посуда

Высокая кастрюля RIESS объёмом 1,5 л и диаметром 16 см — эмалированная посуда, предназначенная для кипячения, томления и разогрева небольших порций. Классический металлический корпус с эмалевым покрытием обеспечивает равномерное распределение тепла и инертную поверхность для приготовления соусов, супов и тушёных блюд. Компактный объём удобен для приготовления порций на одного-двух человек и работы на обычных плитах.

Преимущества

Эмалевая поверхность устойчива к кислотам и не взаимодействует с продуктами, что исключает металлический привкус. Металлическое основание обеспечивает стабильную теплопередачу по всей поверхности кастрюли. Форма и размер подходят для медленного томления и точного контроля температуры. Гладкое эмалевое покрытие легко очищается и сохраняет внешний вид при регулярном использовании.

Подходит для

• Кипячения овощей, круп и небольшого количества макарон
• Томления соусов и супов на одну порцию
• Разогрева остатков пищи и небольших порций рагу
• Приготовления кремов, соусов-редукций и небольших заготовок

Ключевые характеристики

• Объём: 1,5 литра
• Диаметр: 16 см
• Материал: металлический корпус с эмалевым покрытием
• Отделка: гладкая эмаль внутри и снаружи
• Подходит для: обычных плит

Как использовать

Установите кастрюлю на конфорку, соответствующую диаметру 16 см, чтобы обеспечить равномерный нагрев. Для томления используйте средний или низкий уровень нагрева и снижайте температуру при необходимости, чтобы избежать пригорания. При приготовлении кислых блюд (например, томатных соусов) помешивайте и поддерживайте умеренную температуру для сохранения эмали. При перемещении горячей посуды применяйте прихватки или рукавицы.

Рекомендации по использованию

Чтобы продлить срок службы эмали и сохранить эксплуатационные свойства, избегайте резких температурных перепадов (например, не ставьте горячую кастрюлю под холодную воду) и применяйте деревянные, силиконовые или нейлоновые кухонные принадлежности во избежание сколов. Мойте тёплой водой с мягким моющим средством и используйте неабразивную губку; не применяйте жёсткие абразивные порошки.