Универсальный нож для стейка Samura Bamboo 110 мм, японская сталь AUS-8, 59 HRC

Универсальный стейковый нож Samura Bamboo — это профессиональный инструмент с лезвием длиной 110 мм, изготовленным из высококачественной однослойной японской нержавеющей стали AUS-8. Нож обладает цельнометаллической конструкцией, а его рукоять выполнена в форме стебля бамбука, что придает изделию уникальный внешний вид и делает его изысканным дополнением к сервировке стола. Эргономичная рукоять обеспечивает надежный захват без скольжения, что делает этот нож идеальным выбором как для профессионального использования в сегменте HoReCa, так и для домашней кухни.

Преимущества

Данный стейковый нож отличается исключительной долговечностью и гигиеничностью благодаря цельнометаллическому исполнению, которое допускает легкую очистку и мытье в посудомоечной машине. Использование премиальной японской стали гарантирует длительное сохранение остроты режущей кромки. Легкая и эргономичная конструкция обеспечивает комфорт в работе, а уникальная рукоять в стиле бамбука обеспечивает идеальный баланс и надежное удержание, предотвращая выскальзывание ножа во время нарезки мяса или приема пищи.

Подходит для

• Нарезки готовых стейков и различных мясных блюд
• Использования в качестве индивидуального столового прибора
• Профессионального применения в ресторанах и кейтеринге
• Повседневных кухонных задач, требующих использования компактного ножа

Когда нож может не подойти

Этот нож специально разработан как стейковый для нарезки готового мяса и не предназначен для тяжелых работ, таких как рубка костей, нарезка замороженных продуктов или твердых овощей. Из-за специфической геометрии лезвия он может быть менее эффективен при выполнении общих кухонных задач, требующих использования большого поварского ножа.

Основные характеристики

• Материал лезвия: японская нержавеющая сталь AUS-8
• Твердость лезвия: 59 HRC
• Длина лезвия: 110 мм
• Общая длина: 219 мм
• Вес: 65 г
• Материал рукояти: нержавеющая сталь
• Количество слоев: 1

Как использовать

Для использования стейкового ножа Samura Bamboo крепко удерживайте рукоять с бамбуковым узором для обеспечения надежного захвата. При нарезке мяса используйте плавные движения, позволяя острой кромке из стали AUS-8 легко проходить сквозь волокна, не разрывая их. После использования нож можно мыть в посудомоечной машине или вручную с мягким моющим средством, после чего его следует сразу вытереть насухо. Храните нож в подставке или на магнитном держателе для защиты режущей кромки.

Что учесть перед покупкой

• Убедитесь, что вы приобретаете достаточное количество ножей для обслуживания всех ваших гостей
• Учтите цельнометаллическую конструкцию, если вы предпочитаете современный индустриальный стиль в сервировке
• Проверьте, соответствует ли длина лезвия 110 мм вашим требованиям к нарезке мяса

Рекомендации по использованию

Для обеспечения максимального срока службы, несмотря на возможность мытья в посудомоечной машине, рекомендуется ручная мойка, чтобы дольше сохранить остроту лезвия при частом использовании.