Точильный камень Samura SBS-1300/M комбинированный алмазный 1000/3000 грит

Универсальный комбинированный алмазный камень Samura 2в1 для заточки и полировки кухонных ножей представляет собой профессиональный инструмент, предназначенный для поддержания остроты ваших ножей на высоком уровне. Сочетая в себе два уровня зернистости в одном блоке, этот алмазный камень является универсальным решением как для заточки, так и для доводки режущей кромки. Прочная конструкция обеспечивает долговечность, а специализированная алмазная поверхность разработана для эффективной работы даже с самыми твердыми материалами лезвий, включая керамику и титан.

Преимущества

Этот алмазный заточной камень обладает исключительной твердостью, что позволяет эффективно снимать металл и восстанавливать остроту лезвия. Двусторонняя конструкция избавляет от необходимости использовать несколько инструментов, так как она охватывает как этап первичной заточки, так и стадию финишной полировки. Наличие нескользящего основания значительно повышает безопасность и контроль в процессе работы, гарантируя устойчивость камня на рабочей поверхности. Высококачественный состав гарантирует длительный срок службы и стабильные результаты для различных типов кухонных ножей.

Подходит для

• Заточки стандартных стальных кухонных ножей
• Восстановления режущей кромки керамических и керамико-титановых ножей
• Выравнивания угла заточки лезвия
• Устранения мелких сколов и дефектов лезвия
• Полировки лезвий для достижения идеальной остроты

Когда может не подойти

Этот заточной камень может не подойти тем, кто только начинает осваивать ручную заточку, так как для достижения оптимальных результатов требуется твердая рука и поддержание постоянного угла наклона. Он также не предназначен для использования на ножах с серрейторной заточкой или специализированных инструментах с нестандартной геометрией лезвия.

Основные характеристики

• Тип: Двусторонний алмазный заточной камень
• Зернистость: 1000 и 3000 грит
• Размеры: 24 см x 8 см x 4 см
• Основание: Нескользящая подставка в комплекте
• Совместимость: Подходит для стальных, керамических и титановых лезвий

Как использовать

Перед началом работы установите заточной камень на ровную устойчивую поверхность, используя прилагаемую нескользящую подставку. Убедитесь, что камень подготовлен в соответствии с требованиями для алмазных абразивов. Удерживайте нож под постоянным углом, обычно от 15 до 20 градусов, и проводите лезвием по поверхности стороны с зернистостью 1000, используя легкое равномерное давление. Повторяйте это движение с обеих сторон лезвия до появления заусенца. После формирования кромки переверните камень на сторону с зернистостью 3000 для полировки и удаления остаточных заусенцев, сохраняя тот же угол наклона на протяжении всего процесса.

Что учесть перед покупкой

• Убедитесь, что вы владеете техникой ручной заточки
• Проверьте совместимость камня с вашей коллекцией ножей
• Учтите наличие места для хранения и использования
• Уточните, требуется ли вашим ножам специфический угол заточки

Рекомендации по использованию: Всегда поддерживайте постоянный угол наклона на протяжении всего процесса заточки для обеспечения равномерности кромки. Очищайте поверхность камня после каждого использования, чтобы удалить частицы металла и сохранить абразивную эффективность. Храните камень в сухом безопасном месте для предотвращения повреждений.