Универсальный кухонный нож Samura DAMASCUS 67, 150 мм, сталь AUS-10, 61 HRC

Универсальный кухонный нож Samura Damascus 67 представляет собой высококачественный инструмент, сочетающий в себе традиционное японское мастерство и современные технологии производства. Нож оснащен лезвием длиной 150 мм, изготовленным из 67 слоев дамасской стали, что обеспечивает исключительную прочность и изысканный внешний вид. Рукоять выполнена из высококачественной микарты, обеспечивающей удобный и надежный захват для выполнения различных кулинарных задач.

Преимущества

Этот нож выделяется превосходными режущими характеристиками и способностью долго сохранять остроту заточки, что является отличительной чертой высококачественной дамасской стали. Твердость лезвия 61 HRC гарантирует долговечность при интенсивном использовании, а эргономичная овальная форма рукояти позволяет осуществлять точный контроль над каждым движением. Легкая конструкция снижает утомляемость рук во время длительной подготовки продуктов, делая этот нож надежным помощником на любой кухне.

Подходит для

• Нарезки овощей и фруктов
• Обработки мяса без костей
• Подготовки ингредиентов малого и среднего размера
• Общих задач по точной нарезке

Когда нож может не подойти

Этот универсальный нож не предназначен для тяжелых работ, таких как рубка крупных плотных овощей, например, капусты, или нарезка больших арбузов — для таких задач лучше использовать поварской нож или нож для хлеба. Его также не следует использовать для резки замороженных продуктов или костей, так как это может повредить тонкую кромку лезвия из дамасской стали.

Основные характеристики

• Твердость лезвия: 61 HRC
• Длина лезвия: 150 мм
• Материал лезвия: Дамасская сталь
• Тип ножа: Универсальный
• Материал рукояти: Микарта
• Количество слоев: 67
• Вес: 75 г

Как использовать

Крепко держите нож за рукоять, следя за тем, чтобы пальцы находились на безопасном расстоянии от лезвия. Используйте плавные движения при нарезке продуктов, избегая чрезмерного давления. Всегда используйте деревянную или пластиковую разделочную доску, чтобы защитить кромку лезвия. После использования мойте нож вручную с мягким моющим средством и сразу вытирайте насухо, чтобы сохранить качество стали.

Что учесть перед покупкой

• Убедитесь, что длина лезвия 150 мм соответствует вашим кулинарным потребностям
• Учтите, что нож требует ручной мойки и его нельзя мыть в посудомоечной машине
• Примите во внимание необходимость особого ухода за сталью высокой твердости

Рекомендации по использованию: Чтобы сохранить остроту и долговечность ножа Samura Damascus 67, избегайте использования на стеклянных, керамических или каменных поверхностях. Храните нож в специальной подставке или на магнитной планке, чтобы предотвратить контакт с другими металлическими приборами.