Кухонный нож Samura Golf Santoku 180 мм, японская сталь AUS-8, 58 HRC

Кухонный нож Samura Golf Santoku — это универсальный инструмент с лезвием длиной 180 мм, изготовленным из высококачественной японской стали AUS-8. Разработанный для точности и эффективности, этот нож станет незаменимым помощником на любой кухне, сочетая в себе традиции японского мастерства и современный эргономичный дизайн для выполнения широкого спектра кулинарных задач.

Преимущества

Главным преимуществом серии Samura Golf является уникальная рукоять, текстурированная поверхность которой напоминает мяч для гольфа. Такая конструкция обеспечивает надежный и удобный хват даже при длительном использовании. Лезвие выполнено из коррозионностойкой стали AUS-8, которая славится своей способностью долго сохранять остроту, что сокращает частоту необходимости заточки. Легкая конструкция ножа делает его удобным в обращении, позволяя без усилий нарезать, шинковать и измельчать продукты.

Подходит для

• Нарезки овощей и фруктов
• Нарезки мяса и птицы
• Измельчения зелени и специй
• Подготовки рыбного филе

Когда нож может не подойти

Этот нож не предназначен для тяжелых работ, таких как рубка крупных костей или замороженных продуктов, так как это может повредить тонкую режущую кромку. Также не рекомендуется использовать его на стеклянных или каменных разделочных досках, которые могут преждевременно затупить сталь.

Основные характеристики

• Твердость лезвия: 58 HRC
• Длина лезвия: 180 мм
• Материал лезвия: Японская сталь AUS-8
• Материал рукояти: Полипропилен
• Общая длина: 315 мм
• Вес нетто: 95 г

Как использовать

Для эффективного использования ножа Samura Golf Santoku крепко держите его за рукоять, используя текстурированную поверхность для устойчивости. При нарезке совершайте плавные движения, позволяя острому лезвию выполнять основную работу. Убедитесь, что вы используете деревянную или пластиковую разделочную доску для защиты целостности лезвия. После использования мойте нож вручную с мягким моющим средством и сразу вытирайте насухо, чтобы поддерживать сталь в хорошем состоянии.

Что учесть перед покупкой

• Убедитесь, что длина лезвия 180 мм соответствует вашим кухонным потребностям.
• Учтите, что этот нож требует ручной мойки для сохранения качества.
• Проверьте, соответствует ли дизайн рукояти из полипропилена вашим эргономическим предпочтениям.

Рекомендации по использованию: Всегда храните нож в подставке или на магнитной ленте, чтобы защитить режущую кромку. Избегайте мытья в посудомоечной машине, так как высокие температуры и агрессивные моющие средства могут повредить рукоять и затупить лезвие.