Универсальный кухонный нож Samura MO-V 150 мм, японская сталь AUS-8, 59 HRC

Универсальный кухонный нож Samura MO-V с длиной лезвия 150 мм представляет собой надежный инструмент для повседневных кулинарных задач. Изготовленный из высококачественной японской стали AUS-8, этот нож отличается превосходной остротой и способностью долго удерживать заточку. Сбалансированная конструкция и эргономичная рукоять из стеклотекстолита G-10 обеспечивают полный контроль над процессом нарезки, гарантируя комфорт как профессиональным поварам, так и любителям домашней кухни.

Преимущества

Главным преимуществом этого универсального ножа является использование высокотехнологичной японской стали, легированной молибденом и ванадием, что повышает устойчивость к коррозии и общую долговечность изделия. Однослойное лезвие сохраняет остроту значительно дольше, чем стандартные европейские аналоги, что сокращает необходимость в частой правке. Кроме того, рукоять из материала G-10 устойчива к воздействию влаги и обеспечивает надежный хват, позволяя выполнять точную нарезку, чистку и разделку продуктов без лишних усилий.

Подходит для

• Нарезки овощей и фруктов
• Разделки мяса и птицы
• Нарезки сыра и колбасных изделий
• Выполнения широкого спектра кухонных работ

Когда нож может не подойти

Данный нож не предназначен для выполнения тяжелых работ, таких как рубка костей, нарезка замороженных продуктов или работа с очень твердыми поверхностями, так как это может привести к повреждению режущей кромки. Нож также не следует использовать в качестве рычага или инструмента для открывания консервных банок.

Основные характеристики

• Материал лезвия: японская сталь AUS-8
• Длина лезвия: 150 мм
• Материал рукояти: стеклотекстолит G-10
• Твердость лезвия: 58-59 HRC
• Общая длина: 276 мм
• Вес: 99 г

Как использовать

Для достижения наилучших результатов используйте нож на деревянных или пластиковых разделочных досках, чтобы сохранить остроту лезвия. Удерживайте нож за рукоять и используйте плавные движения при нарезке. После каждого использования тщательно промывайте и вытирайте нож насухо. Избегайте использования ножа на стеклянных, каменных или металлических поверхностях, так как это приводит к быстрому затуплению режущей кромки.

Что учесть перед покупкой

• Убедитесь, что длина лезвия 150 мм соответствует вашим кулинарным задачам.
• Учитывайте, что японская сталь требует ручной мойки и немедленного вытирания насухо.
• Оцените эргономику рукояти из материала G-10 для вашего удобства.

Рекомендации по использованию

Для продления срока службы всегда мойте нож вручную с мягким моющим средством и сразу вытирайте его мягкой тканью. Не рекомендуется мыть нож в посудомоечной машине, так как высокие температуры и агрессивные моющие средства могут повредить рукоять и затупить лезвие. Храните нож в специальной подставке или на магнитном держателе, чтобы избежать контакта с другими металлическими предметами.