Погружной су-вид SENCOR SSV5000BK, регулировка температуры 20–90°C, таймер до 99 ч 59 мин, 1200 Вт, IPX7, крепление-клипса

Погружной су-вид прибор SENCOR SSV5000BK обеспечивает точное низкотемпературное приготовление мяса, рыбы и овощей. Диапазон регулировки температуры 20–90 °C (погрешность ±0,5 °C), таймер до 99 часов 59 минут, устойчивое распределение тепла сохраняют вкус, цвет и соки продуктов. В комплекте поставляются два зиплок-пакета; прибор крепится прищепкой к кастрюле с минимальной высотой 16 см.

Преимущества

Точная настройка температуры и длительного времени готовки обеспечивает стабильные условия приготовления. Циркуляция воды до 8 л/мин равномерно распределяет тепло, устройство работает почти бесшумно. Класс защиты IPX7 и автоматическое выключение по окончании таймера повышают безопасность. Регулируемое по высоте клип-крепление позволяет использовать разнообразные кастрюли.

Подходит для

• Точного приготовления стейков, жаркого и других мясных блюд
• Деликатного приготовления рыбы и морепродуктов
• Овощей и нежных продуктов, требующих контролируемой температуры
• Подготовки блюд заранее и длительных низкотемпературных приготовлений (для размягчения жестких кусков)

Ключевые характеристики

• Диапазон температуры: 20–90 °C (погрешность ±0,5 °C)
• Таймер: до 99 часов 59 минут
• Мощность: 1200 Вт
• Циркуляция воды: 8 л/мин
• Минимальная высота кастрюли: 16 см (регулируемое клип-крепление)
• Класс водозащиты: IPX7
• Управление: LED-дисплей с поворотной ручкой
• В комплекте: два зиплок-пакета

Как использовать

Налейте воду в кастрюлю и закрепите су-вид прибор прищепкой по краю так, чтобы нагревательный элемент был погружён и соблюдалась минимальная глубина. Установите желаемую температуру в диапазоне 20–90 °C и задайте время. Поместите подготовленные продукты в вакуумные или зиплок-пакеты, удалите лишний воздух и опустите запечатанные пакеты в водяную баню. Во время приготовления прибор циркулирует воду для поддержания равномерной температуры; по окончании таймера устройство автоматически выключится.

Рекомендации по использованию

Для лучшего результата используйте вакуумные или качественные зиплок-пакеты и следите, чтобы пакеты не перекрывали входы циркуляции воды. Обеспечьте достаточный уровень воды над продуктом и поддерживайте погружение прибора в соответствии с минимальной глубиной; при длительном приготовлении периодически проверяйте процесс. Соблюдайте правила безопасной термической обработки мяса и рыбы по времени и температуре.