Staub чугунный овальный горшок «моллюск» 2 л черный - Staub 6128-uniw

Кастрюля-казан для мидий Staub овальной формы на 2 л в черном цвете — компактная и прочная посуда, предназначенная для тушения, томления и подачи моллюсков, небольших рагу и запеченных блюд. Овальная форма удобно размещает мидий и другие продолговатые ингредиенты, а массивный чугунный корпус обеспечивает равномерное распределение тепла и его длительное удержание. Эмалированное покрытие защищает от коррозии и облегчает уход, а изделие подходит для использования на плите и в духовке.

Преимущества

Чугунная конструкция обеспечивает стабильное нагревание и равномерное распределение тепла без горячих точек. Овальная форма оптимизирована для морепродуктов и узких кусков мяса, а внутренняя эмаль уменьшает прилипание и защищает металл от ржавчины. Небольшой объем 2 л удобен для приготовления порций для одного-двух человек или гарниров. Возможность перехода из плиты в духовку и дальнейшая подача на стол сокращают необходимость перекладывания и сохраняют температуру блюда.

Подходит для

• Приготовления мидий и других моллюсков
• Небольших рагу и тушеных блюд
• Порций для одного-двух человек
• Запекания в духовке и сервировки на столе

Ключевые характеристики

• Объем: 2 литра
• Материал: эмалированный чугун
• Форма: овальная
• Цвет: черный (эмалированное покрытие)
• Применение: плита и духовка
• Тепловые свойства: равномерное распределение и хорошее удержание тепла

Как использовать

Разогревайте посуду постепенно на слабом или среднем огне, чтобы чугун нагревался равномерно. При необходимости добавьте немного масла или сливочного масла, затем уложите мидий, морепродукты или другие ингредиенты и влейте жидкость — вино, бульон или воду — для приготовления на пару или тушения. Накройте крышкой и готовьте до готовности. Для запекания поместите посуду в предварительно разогретую духовку, учитывая температурные ограничения эмалированного чугуна. При обращении с горячей посудой используйте прихватки и ставьте на термоустойчивую поверхность.

Рекомендации по использованию

Избегайте резких перепадов температуры, чтобы не повредить эмаль — не проливайте холодную воду на горячую посуду. Мойте тёплой водой с мягким моющим средством и неабразивной губкой; не используйте металлические щётки или абразивные средства. Для приготовления на плите подбирайте конфорку по размеру основания и после разогрева снижайте огонь для поддержания равномерного прогрева. Не применять на открытых грилях без дополнительной защиты эмали.