Томгаст картофелепресс / протирочная машина PL60T-20-60, рабочая ширина 60 см, N/T

Tomgast PL60T-20-60 — промышленный картофелемялка / протирочная машина с рабочей шириной 60 см, предназначенная для обработки картофеля и аналогичных корнеплодов. Устройство обеспечивает равномерное протирание и просеивание для получения однородного пюре, картофельного пюре и овощных паст. Модель N/T рассчитана на использование в профессиональных кухнях и технологических линиях пищевого производства и легко интегрируется в поточные процессы приготовления.

Преимущества

Tomgast PL60T-20-60 обеспечивает стабильный размер частиц и однородную текстуру за счёт проталкивания обработанных овощей через перфорированную пластину, что снижает ручной труд и повышает воспроизводимость результата. Рабочая ширина 60 см позволяет обрабатывать большие партии за проход, поддерживая равномерный производственный поток. Конструкция ориентирована на простую интеграцию с этапами до и после протирки, обеспечивая предсказуемый выход для дальнейшего смешивания, фасовки или термической обработки.

Подходит для

• Приготовления картофельного пюре и картофельных полуфабрикатов в коммерческих кухнях
• Производства протёртых овощных пюре для кейтеринга и общественного питания
• Полу- и промышленного приготовления, требующего одинаковой текстуры продукта
• Крупных кухонь, столовых и центров общественного питания

Ключевые характеристики

• Рабочая ширина: 60 см
• Тип машины: картофелемялка / протирочная машина для корнеплодов
• Вариант модели: конфигурация N/T, предназначенная для интеграции в производственные процессы
• Производительность: соответствует требованиям коммерческого и пищевого производства (пакетная и непрерывная обработка)
• Выходной продукт: протёртые картофельные и овощные пюре с однородной текстурой

Как использовать

Установите Tomgast PL60T-20-60 на устойчивую поверхность и подключите к необходимым коммуникациям в соответствии с инструкциями по монтажу. Подавайте предварительно приготовленные и отцеженные овощи в загрузочное отверстие равномерным потоком, чтобы машина работала без перегрузок. Собирайте протёртый продукт в приемном отсеке и продолжайте последующие операции: приправление, смешивание или упаковку. Регулярно проверяйте перфорированные пластины и контактные поверхности и выполняйте процедуры санитарной обработки, предусмотренные для оборудования пищевого назначения.

Рекомендации по эксплуатации

Используйте равномерно приготовленные и хорошо отцеженные овощи, чтобы избежать излишней влаги, влияющей на качество выхода. Планируйте регулярные проверки пластин и уплотнений и соблюдайте интервал обслуживания и очистки, рекомендованный производителем, чтобы поддерживать стабильную текстуру и срок службы оборудования в условиях коммерческого производства.